{"title":"Brasilien","description":"\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"480\"\u003eBrasilien ist das größte Kaffeeanbauland der Welt und bekannt für seine \u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"330\"\u003emilden, nussig-schokoladigen und süß ausgewogenen Kaffees\u003c\/strong\u003e. Die Produktion erfolgt traditionell auf großen, professionell geführten Farmen mit moderner Infrastruktur, was sehr konstante Qualität ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"482\" data-end=\"874\"\u003eGleichzeitig gewinnt in Brasilien eine \u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"563\"\u003estark wachsende Specialty-Coffee-Szene\u003c\/strong\u003e an Bedeutung: kleinere oder familiengeführte Betriebe setzen vermehrt auf \u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"702\"\u003eHandarbeit, präzise Selektion und tiefes fachliches Know-how\u003c\/strong\u003e. Ein hervorragendes Beispiel dafür sind die \u003cstrong data-start=\"747\" data-end=\"765\"\u003eFazendas Dutra\u003c\/strong\u003e, deren Catuai-Lots durch klare Süße, ausgeprägte Nussigkeit und beeindruckende aromatische Tiefe überzeugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"876\" data-end=\"927\"\u003eTypische Aufbereitungsmethoden in Brasilien sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"928\" data-end=\"1324\"\u003e\n\u003cli data-start=\"928\" data-end=\"1050\"\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1050\"\u003e\u003cstrong data-start=\"930\" data-end=\"955\"\u003eNatural (Dry Process)\u003c\/strong\u003e – die verbreitetste Methode; bringt viel Süße, Nussigkeit und milde Schokoladennoten hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1051\" data-end=\"1200\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1200\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1053\" data-end=\"1079\"\u003ePulped Natural \/ Honey\u003c\/strong\u003e – sehr typisch für brasilianische Specialty Coffees; sorgt für klare Struktur, natürliche Süße und ausgewogene Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1643\"\u003eUnsere brasilianischen Kaffees – wie der \u003cstrong data-start=\"1367\" data-end=\"1390\"\u003eTorre Taquara Preta\u003c\/strong\u003e (Fazendas Dutra) oder die brasilianischen Anteile in \u003cstrong data-start=\"1444\" data-end=\"1458\"\u003eEarly Bird\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1460\" data-end=\"1476\"\u003eLate Harvest\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1478\" data-end=\"1494\"\u003eHappy Spring\u003c\/strong\u003e und anderen Cuvées – zeigen die Stärken dieser Herkunft: \u003cstrong data-start=\"1552\" data-end=\"1642\"\u003eHaselnuss, Walnuss, Kakao, sanfte Süße, feine Frucht und eine angenehm weiche Struktur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1645\" data-end=\"1804\"\u003eBrasilien eignet sich ideal für \u003cstrong data-start=\"1677\" data-end=\"1724\"\u003eEspresso, Cappuccino, Bialetti, Vollautomat\u003c\/strong\u003e und für alle, die einen harmonischen, süßen und vielseitigen Kaffee bevorzugen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"early-bird","title":"Early Bird – Brasilien\/Indien – Pulped Natural \u0026 Fully Washed","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEarly Bird – nussig \u0026amp; schokoladig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer \u003cstrong\u003eEarly Bird\u003c\/strong\u003e ist ein klassisch nussig-schokoladiger Espresso mit \u003cstrong\u003egeringen Fruchtsäuren\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eohne ausgeprägte Bitteraromen\u003c\/strong\u003e. Seine ausgewogene Struktur entsteht durch die Verbindung eines brasilianischen \u003cstrong\u003eCatuai Arabica\u003c\/strong\u003e mit einem indischen \u003cstrong\u003eOld Paradenia Canephora\u003c\/strong\u003e. So treffen feine Süße und nussige Noten auf mehr Körper und eine kräftigere Basis.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer brasilianische Anteil stammt von der \u003cstrong\u003eFazendas Dutra\u003c\/strong\u003e, genauer von der Parzelle \u003cstrong\u003eTorre Taquara Preta\u003c\/strong\u003e, und wird als \u003cstrong\u003ePulped Natural\u003c\/strong\u003e aufbereitet. Der indische Anteil kommt von der \u003cstrong\u003ePonya Estate\u003c\/strong\u003e, Parzelle \u003cstrong\u003ePonya\u003c\/strong\u003e. Der dort angebaute \u003cstrong\u003eOld Paradenia Canephora\u003c\/strong\u003e wird \u003cstrong\u003eFully Washed\u003c\/strong\u003e verarbeitet und bringt Struktur, Fülle und eine angenehm geradlinige Würze in die Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeide Kaffees werden \u003cstrong\u003eseparat als Single Origin geröstet\u003c\/strong\u003e und erst \u003cstrong\u003enach der Röstung\u003c\/strong\u003e als Post-Blend zusammengeführt. Dadurch können die unterschiedlichen Eigenschaften beider Kaffees gezielt herausgearbeitet und anschließend harmonisch miteinander verbunden werden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Ursprung: Brasilien \u0026amp; Indien\u003cbr\u003e• Brasilien: Catuai – Pulped Natural – Fazendas Dutra, Parzelle \u003cem\u003eTorre Taquara Preta\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e• Indien: Old Paradenia – Fully Washed – Ponya Estate, Parzelle \u003cem\u003ePonya\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e• Röstung: Single Origins, anschließend als Post-Blend zusammengeführt\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNuss – Schokolade\u003cbr\u003eKlassisch, rund, mild, ohne dominante Bitteraromen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Ideal für alle Espressobasierten Getränke\u003cbr\u003e• Geeignet für Siebträger, Vollautomaten \u0026amp; Herdkanne\/Bialetti\u003cbr\u003e• Perfekt für Espresso, Cappuccino, Flat White \u0026amp; Latte\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin milder, harmonischer Espresso mit klassisch nussig-schokoladigem Profil, reduzierter Säure und angenehmer Süße – ideal für den täglichen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362487374078,"sku":"11179","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362487406846,"sku":"11180","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362487439614,"sku":"11181","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_9772_orig.jpg?v=1646560684"},{"product_id":"torre-taquara-preta","title":"Torre Taquara Preta – Brasilien – Pulped Natural","description":"\u003cp data-start=\"219\" data-end=\"271\"\u003e\u003cstrong data-start=\"219\" data-end=\"271\"\u003eTorre Taquara Preta – Brasilien (Fazendas Dutra)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"744\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"277\" data-end=\"300\"\u003eTorre Taquara Preta\u003c\/strong\u003e ist ein herausragender \u003cstrong data-start=\"324\" data-end=\"358\"\u003eCatuai Vermelho (roter Catuai)\u003c\/strong\u003e von der traditionsreichen \u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"403\"\u003eFazendas Dutra\u003c\/strong\u003e in Minas Gerais, Brasilien. Die Farm besteht seit den 1950er-Jahren, begann ursprünglich mit einem Hektar Land und umfasst heute fast \u003cstrong data-start=\"538\" data-end=\"553\"\u003e1000 Hektar\u003c\/strong\u003e, davon rund \u003cstrong data-start=\"566\" data-end=\"592\"\u003e650 Hektar Kaffeeanbau\u003c\/strong\u003e. Die Familie Dutra setzt seit Jahrzehnten auf nachhaltige Bewirtschaftung, den Erhalt heimischer Baumarten und eine besonders sorgfältige Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"746\" data-end=\"1169\"\u003eDieser Kaffee wächst auf der Parzelle \u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"809\"\u003e„Torre Taquara Preta“\u003c\/strong\u003e in einer Höhe von etwa \u003cstrong data-start=\"833\" data-end=\"849\"\u003e1.250 Metern\u003c\/strong\u003e auf \u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"878\"\u003eferalsolischem Boden\u003c\/strong\u003e, der für seine Nährstoffarmut bekannt ist, aber in Kombination mit der Höhenlage sehr aromaintensive, kompakte Bohnen hervorbringt. Der Kaffee wird als \u003cstrong data-start=\"1031\" data-end=\"1049\"\u003ePulped Natural\u003c\/strong\u003e verarbeitet – eine Spezialität der Dutra-Familie, die dieses Verfahren bereits in den 1980er-Jahren perfektioniert hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1171\" data-end=\"1479\"\u003eDas Resultat ist ein Brasilienkaffee mit einer ausgeprägten \u003cstrong data-start=\"1231\" data-end=\"1248\"\u003enussigen Note\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1300\"\u003eAromen von Kakao und Agavensirup\u003c\/strong\u003e. Die natürliche Süße des Honey-ähnlichen Pulped-Natural-Prozesses verleiht dem Kaffee ein besonders weiches, rundes Profil, das sich hervorragend für jede Zubereitungsart eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1481\" data-end=\"1484\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1486\" data-end=\"1786\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1486\" data-end=\"1513\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1513\" data-end=\"1516\"\u003e• Ursprung: Brasilien\u003cbr data-start=\"1537\" data-end=\"1540\"\u003e• Region: Minas Gerais – Matas de Minas, São João do Manhuaçu\u003cbr data-start=\"1601\" data-end=\"1604\"\u003e• Farm: Fazendas Dutra\u003cbr data-start=\"1626\" data-end=\"1629\"\u003e• Parzelle: Torre Taquara Preta\u003cbr data-start=\"1660\" data-end=\"1663\"\u003e• Höhe: ca. 1.250 m\u003cbr data-start=\"1682\" data-end=\"1685\"\u003e• Boden: feralsolisch\u003cbr data-start=\"1706\" data-end=\"1709\"\u003e• Varietät: Catuai Vermelho (roter Catuai)\u003cbr data-start=\"1751\" data-end=\"1754\"\u003e• Aufbereitung: Pulped Natural\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1788\" data-end=\"1791\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1793\" data-end=\"1885\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1793\" data-end=\"1813\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1813\" data-end=\"1816\"\u003eWalnuss – Gebrannte Mandel – Agavensirup\u003cbr data-start=\"1854\" data-end=\"1857\"\u003eNussig, süß, weich und rund.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1887\" data-end=\"1890\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1892\" data-end=\"2048\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1892\" data-end=\"1907\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1907\" data-end=\"1910\"\u003e• Für alle Zubereitungsarten geeignet\u003cbr data-start=\"1947\" data-end=\"1950\"\u003e• Sehr angenehm als Espresso oder Caffè Crema\u003cbr data-start=\"1995\" data-end=\"1998\"\u003e• Auch als Filterkaffee süß, mild und ausgewogen\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2050\" data-end=\"2053\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2055\" data-end=\"2253\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2055\" data-end=\"2064\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2064\" data-end=\"2067\"\u003eEin sanfter, süßer und ausgewogen nussiger Brasilienkaffee aus der Parzelle Torre Taquara Preta – geprägt von der Sorgfalt der Dutra-Familie und ideal für Espresso ebenso wie für Filter.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":44320896909580,"sku":"12168","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":44320904839436,"sku":"","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":44320904872204,"sku":"","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_9762_orig.jpg?v=1646562519"},{"product_id":"late-harvest","title":"Late Harvest – Brasilien \u0026 Indien – Pulped Natural \u0026 Natural Cuvée","description":"\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"271\"\u003e\u003cstrong data-start=\"201\" data-end=\"271\"\u003eLate Harvest – Brasilien \u0026amp; Indien – Pulped Natural \u0026amp; Natural Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"731\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"277\" data-end=\"293\"\u003eLate Harvest\u003c\/strong\u003e ist ein Premium-Cuvée zweier außergewöhnlicher Kaffees: einem \u003cstrong data-start=\"356\" data-end=\"370\"\u003eRed Catuai\u003c\/strong\u003e der \u003cstrong data-start=\"375\" data-end=\"392\"\u003eFazenda Dutra\u003c\/strong\u003e von der Farm Água Limpa in Brasilien (auf 1250 m angebaut) und einem \u003cstrong data-start=\"462\" data-end=\"488\"\u003eSLN274 \/ Old Paradenia\u003c\/strong\u003e von Farmer \u003cstrong data-start=\"500\" data-end=\"516\"\u003eJacob Mammen\u003c\/strong\u003e aus Indien. Beide Kaffees bringen durch ihre Aufbereitung als \u003cstrong data-start=\"579\" data-end=\"597\"\u003ePulped Natural\u003c\/strong\u003e bzw. \u003cstrong data-start=\"603\" data-end=\"614\"\u003eNatural\u003c\/strong\u003e eine ausgeprägte \u003cstrong data-start=\"632\" data-end=\"645\"\u003eGrundsüße\u003c\/strong\u003e mit, die sowohl im Espresso als auch in Milchgetränken wunderbar zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"1077\"\u003eDer indische \u003cstrong data-start=\"746\" data-end=\"772\"\u003eSLN274 \/ Old Paradenia\u003c\/strong\u003e, als Canephora-Varietät von Natur aus \u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"823\"\u003esäurearm\u003c\/strong\u003e, entwickelt dank der Spätlese – der „Late Harvest“ – zusätzliche Süße und eine besonders dichte, vollmundige Struktur. Je länger die Kirschen am Strauch bleiben, desto süßer und aromatisch komplexer werden sie – eine Parallele zur Aromenbildung im Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1079\" data-end=\"1325\"\u003eDer brasilianische \u003cstrong data-start=\"1098\" data-end=\"1112\"\u003eRed Catuai\u003c\/strong\u003e ergänzt dieses Profil mit feinen, aber nie dominanten \u003cstrong data-start=\"1167\" data-end=\"1182\"\u003eFruchtnoten\u003c\/strong\u003e, einer angenehmen \u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1215\"\u003eNussigkeit\u003c\/strong\u003e und einer spezifischen \u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1255\"\u003eSpritzigkeit\u003c\/strong\u003e, wie sie typisch ist für das eisenhaltige Terroir der Dutra-Farmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1327\" data-end=\"1497\"\u003eIn der Tasse ergeben beide Kaffees zusammen ein harmonisches Geschmacksbild mit \u003cstrong data-start=\"1407\" data-end=\"1416\"\u003eKokos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1418\" data-end=\"1429\"\u003eWalnuss\u003c\/strong\u003e und einer \u003cstrong data-start=\"1440\" data-end=\"1460\"\u003enatürlichen Süße\u003c\/strong\u003e, die an \u003cstrong data-start=\"1469\" data-end=\"1487\"\u003ebraunen Zucker\u003c\/strong\u003e erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1499\" data-end=\"1654\"\u003eBeide Kaffees werden als \u003cstrong data-start=\"1524\" data-end=\"1556\"\u003eSingle Lots separat geröstet\u003c\/strong\u003e – mit individuellen Röstprofilen – und erst danach in einem genau definierten Verhältnis vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1656\" data-end=\"1659\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1661\" data-end=\"1990\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1661\" data-end=\"1688\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1688\" data-end=\"1691\"\u003e• Herkunft: Brasilien (Fazenda Dutra – Água Limpa) \u0026amp; Indien (Farm von Jacob Mammen)\u003cbr data-start=\"1774\" data-end=\"1777\"\u003e• Varietäten: Red Catuai (Arabica) \u0026amp; SLN274 \/ Old Paradenia (Canephora)\u003cbr data-start=\"1848\" data-end=\"1851\"\u003e• Aufbereitung: Pulped Natural (Brasilien) \u0026amp; Natural (Indien)\u003cbr data-start=\"1912\" data-end=\"1915\"\u003e• Besonderheit: Late-Harvest-Süße \u0026amp; getrennte Röstprofile als Single Lots\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1992\" data-end=\"1995\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1997\" data-end=\"2083\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1997\" data-end=\"2017\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2017\" data-end=\"2020\"\u003eKokos – Walnuss – Brauner Zucker\u003cbr data-start=\"2052\" data-end=\"2055\"\u003eSüß, vollmundig, harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2085\" data-end=\"2088\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2090\" data-end=\"2284\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2090\" data-end=\"2105\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2105\" data-end=\"2108\"\u003e• Als Espresso: süß, rund \u0026amp; körperreich\u003cbr data-start=\"2147\" data-end=\"2150\"\u003e• Mit Milch: cremig, nussig \u0026amp; voll aromatisch\u003cbr data-start=\"2195\" data-end=\"2198\"\u003e• Ideal für Siebträger, Vollautomat \u0026amp; Bialetti\u003cbr data-start=\"2244\" data-end=\"2247\"\u003e• Auch als kräftiger Filter möglich\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2286\" data-end=\"2289\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2291\" data-end=\"2539\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2291\" data-end=\"2300\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2300\" data-end=\"2303\"\u003eEin harmonisches Spitzen-Cuvée mit natürlicher Süße, dichter Struktur und aromatischer Tiefe. Late Harvest verbindet brasilianische Eleganz mit indischer Kraft – ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit Kokos, Walnuss und braunem Zucker.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362568573182,"sku":"13609","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362568605950,"sku":"13607","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362568638718,"sku":"13608","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_10088_orig.jpg?v=1646567925"},{"product_id":"herbstlicht","title":"Herbstlicht – Brasilien \u0026 Honduras – Natural \u0026 Fully Washed Cuvée","description":"\u003cp data-start=\"128\" data-end=\"197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"197\"\u003eHerbstlicht – Brasilien \u0026amp; Honduras – Natural \u0026amp; Fully Washed Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"618\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"203\" data-end=\"218\"\u003eHerbstlicht\u003c\/strong\u003e ist ein Kaffee wie die sonnigen Tage des Herbstes: mild, harmonisch und ausgewogen – mit wenig Säure und ohne störende Bitternoten. Dieses saisonale Cuvée besteht aus hochwertigen \u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"438\"\u003eArabicas aus Brasilien und Honduras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"451\"\u003enatural\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"472\"\u003efully washed\u003c\/strong\u003e aufbereitet. Die Kombination ergibt ein angenehm warmes Profil mit \u003cstrong data-start=\"540\" data-end=\"576\"\u003eWalnuss-, Apfel- und Kakaoaromen\u003c\/strong\u003e, die perfekt in die Übergangszeit passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"863\"\u003eAls Espresso zeigt der Herbstlicht eine leichte, milde und ausbalancierte Struktur. Als Filterkaffee tritt die natürliche Süße des honduranischen \u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"777\"\u003eBourbon\u003c\/strong\u003e besonders schön hervor, wodurch eine runde, klare und angenehm weiche Tasse entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"972\"\u003eDer Herbstlicht ist \u003cstrong data-start=\"885\" data-end=\"907\"\u003enur für kurze Zeit\u003c\/strong\u003e erhältlich und kommt ausschließlich in der \u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"971\"\u003e300g-Sondergröße\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"974\" data-end=\"977\"\u003e\n\u003cp data-start=\"979\" data-end=\"1202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"979\" data-end=\"1006\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1006\" data-end=\"1009\"\u003e• Herkunft: Brasilien \u0026amp; Honduras\u003cbr data-start=\"1041\" data-end=\"1044\"\u003e• Varietäten: Arabica (inkl. Bourbon aus Honduras)\u003cbr data-start=\"1094\" data-end=\"1097\"\u003e• Aufbereitung: Natural (Brasilien) \u0026amp; Fully Washed (Honduras)\u003cbr data-start=\"1158\" data-end=\"1161\"\u003e• Besonderheit: Saisonales Herbst-Cuvée\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1204\" data-end=\"1207\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1229\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1229\" data-end=\"1232\"\u003eWalnuss – Apfel – Kakao\u003cbr data-start=\"1255\" data-end=\"1258\"\u003eMild, ausgewogen, herbstlich.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1289\" data-end=\"1292\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1294\" data-end=\"1487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1294\" data-end=\"1309\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1309\" data-end=\"1312\"\u003e• Als Espresso: leicht, mild \u0026amp; harmonisch\u003cbr data-start=\"1353\" data-end=\"1356\"\u003e• Als Filter: süß, rund \u0026amp; angenehm weich\u003cbr data-start=\"1396\" data-end=\"1399\"\u003e• Für alle gängigen Brühmethoden geeignet\u003cbr data-start=\"1440\" data-end=\"1443\"\u003e• Ideal für eine sanfte, ausgewogene Tasse\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1489\" data-end=\"1492\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1680\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1503\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1503\" data-end=\"1506\"\u003eEin herbstlich-weicher Kaffee mit Walnuss, Apfel und Kakao – mild, rund und perfekt für die Übergangszeit. Vielseitig einsetzbar, mit schöner Süße und ausgewogenem Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42362604224766,"sku":"14216","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_10107_orig.jpg?v=1646566463"},{"product_id":"german-giant-spezial","title":"German Giant | Spezial","description":"\u003cp data-start=\"855\" data-end=\"917\"\u003e\u003cstrong data-start=\"855\" data-end=\"917\"\u003eGerman Giant Spezial – Indien \u0026amp; Brasilien – Espresso Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"919\" data-end=\"1262\"\u003eEr ist einer der erfolgreichsten deutschen Dartspieler aller Zeiten und schrieb 2023 Sportgeschichte:\u003cbr data-start=\"1020\" data-end=\"1023\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1023\" data-end=\"1042\"\u003eGabriel Clemens\u003c\/strong\u003e erreichte als \u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1087\"\u003eerster Deutscher überhaupt\u003c\/strong\u003e das \u003cstrong data-start=\"1092\" data-end=\"1132\"\u003eHalbfinale der PDC-Weltmeisterschaft\u003c\/strong\u003e im Londoner Alexandra Palace.\u003cbr data-start=\"1162\" data-end=\"1165\"\u003eAbseits der Bühne ist er ein sympathischer Familienmensch – und leidenschaftlicher Kaffeetrinker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1471\"\u003eFür Gabriel haben wir einen Kaffee geröstet, \u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1349\"\u003egenau so, wie er ihn am liebsten mag\u003c\/strong\u003e: mit \u003cstrong data-start=\"1355\" data-end=\"1386\"\u003eNoten von Kakao und Walnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1388\" data-end=\"1421\"\u003eohne ausgeprägte Bitterstoffe\u003c\/strong\u003e und mit einer runden, angenehm klaren Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1473\" data-end=\"1729\"\u003eDer German Giant Spezial ist ein kraftvoller, harmonischer Espresso, den Gabriel am liebsten \u003cstrong data-start=\"1566\" data-end=\"1600\"\u003eschwarz, ohne Milch und Zucker\u003c\/strong\u003e trinkt. Er funktioniert hervorragend im \u003cstrong data-start=\"1641\" data-end=\"1655\"\u003eSiebträger\u003c\/strong\u003e, in der \u003cstrong data-start=\"1664\" data-end=\"1676\"\u003eBialetti\u003c\/strong\u003e, in der \u003cstrong data-start=\"1685\" data-end=\"1703\"\u003eFiltermaschine\u003c\/strong\u003e und im \u003cstrong data-start=\"1711\" data-end=\"1728\"\u003eVollautomaten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1731\" data-end=\"1734\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1736\" data-end=\"1971\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1736\" data-end=\"1763\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1763\" data-end=\"1766\"\u003e• Herkunft: Indien \u0026amp; Brasilien\u003cbr data-start=\"1796\" data-end=\"1799\"\u003e• Varietäten: Arabica \u0026amp; Canephora\u003cbr data-start=\"1849\" data-end=\"1852\"\u003e• Aufbereitung: Fully Washed \/ Natural\u003cbr data-start=\"1890\" data-end=\"1893\"\u003e• Besonderheit: Signature Espresso für Gabriel Clemens, WM-Halbfinalist 2023\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1973\" data-end=\"1976\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1978\" data-end=\"2058\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1978\" data-end=\"1998\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1998\" data-end=\"2001\"\u003eKakao – Walnuss – Milde Süße\u003cbr data-start=\"2029\" data-end=\"2032\"\u003eKräftig, harmonisch, klar.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2060\" data-end=\"2063\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2065\" data-end=\"2307\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2065\" data-end=\"2080\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2080\" data-end=\"2083\"\u003e• Als Espresso: vollmundig, schokoladig, angenehm mild\u003cbr data-start=\"2137\" data-end=\"2140\"\u003e• Schwarz besonders ausgewogen (Gabriels Favorit)\u003cbr data-start=\"2189\" data-end=\"2192\"\u003e• In Milchgetränken: rund, nussig und harmonisch\u003cbr data-start=\"2240\" data-end=\"2243\"\u003e• Ideal für Siebträger, Bialetti, Filtermaschine \u0026amp; Vollautomat\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2309\" data-end=\"2312\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2314\" data-end=\"2523\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2314\" data-end=\"2323\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2323\" data-end=\"2326\"\u003eEin kräftiger, aber harmonischer Espresso mit klaren Kakao- und Walnussnoten. Entwickelt mit Gabriel Clemens – dem ersten deutschen Halbfinalisten der Darts-WM – für den perfekten Genuss im Alltag.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362627424510,"sku":"14508","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362627457278,"sku":"14509","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362627490046,"sku":"14507","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_10626_orig.jpg?v=1646565912"},{"product_id":"slow-motion-koffeinreduziert","title":"Slow Motion – Peru\/Brasilien – reduzierter Koffeingehalt","description":"\u003cp data-start=\"394\" data-end=\"437\"\u003e\u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"437\"\u003eSlow Motion – reduzierter Koffeingehalt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"439\" data-end=\"907\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"443\" data-end=\"458\"\u003eSlow Motion\u003c\/strong\u003e ist ein koffeinreduziertes Cuvée aus zwei außergewöhnlichen Arabicas: einem \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"563\"\u003eentkoffeinierten Caturra\u003c\/strong\u003e aus dem Biosphärenreservat \u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"605\"\u003eVilla Rica\u003c\/strong\u003e in Peru und einem \u003cstrong data-start=\"624\" data-end=\"635\"\u003enatural\u003c\/strong\u003e aufbereiteten \u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"660\"\u003eCatuai\u003c\/strong\u003e aus dem brasilianischen Cerrado in Minas Gerais. Zusammen entsteht ein milder, harmonischer Kaffee, der durch seine aromatische Tiefe besonders vielseitig ist – ideal für alle, die weniger Koffein wünschen, aber vollen Geschmack genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"1286\"\u003eDer peruanische Anteil stammt aus dem Gebiet Puerto Bermúdez in Villa Rica und wird klassisch \u003cstrong data-start=\"1003\" data-end=\"1019\"\u003efully washed\u003c\/strong\u003everarbeitet. Trotz der Entkoffeinierung zeigt dieser Caturra ein überraschend schönes Bohnenbild und eine Klarheit im Geschmack, die viele „Decaf“-Vorurteile widerlegt. Floral-fruchtige Noten, feine Vanille und die cremige Aromatik reifer Avocado prägen sein Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1550\"\u003eDer brasilianische Catuai dagegen bringt natürliche Süße, Nussigkeit und die typischen, runden Noten eines hochwertig \u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1417\"\u003enatural\u003c\/strong\u003e aufbereiteten Cerrado-Arabicas ein. Beide Komponenten ergänzen sich zu einem sanften, balancierten Kaffee mit ausgeprägter Harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1552\" data-end=\"1555\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"1818\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1557\" data-end=\"1584\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1584\" data-end=\"1587\"\u003e• Ursprung: Peru \u0026amp; Brasilien\u003cbr data-start=\"1615\" data-end=\"1618\"\u003e• Peru: Caturra – Decaf – Fully Washed – Biosphärenreservat Villa Rica, Puerto Bermúdez\u003cbr data-start=\"1705\" data-end=\"1708\"\u003e• Brasilien: Catuai – Natural – Cerrado \/ Minas Gerais\u003cbr data-start=\"1762\" data-end=\"1765\"\u003e• Besonderheit: Blend mit reduziertem Koffeingehalt\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1820\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"1936\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1825\" data-end=\"1845\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1845\" data-end=\"1848\"\u003eVanille – Avocado – Mandel – Nuss – Popcorn – Birne\u003cbr data-start=\"1899\" data-end=\"1902\"\u003eMild, harmonisch, floral-fruchtig.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1938\" data-end=\"1941\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1943\" data-end=\"2216\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1943\" data-end=\"1958\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1958\" data-end=\"1961\"\u003e• Für alle Zubereitungsarten geeignet\u003cbr data-start=\"1998\" data-end=\"2001\"\u003e• Als Espresso: floral-fruchtig, Vanille \u0026amp; Avocado, ergänzt von nussigen Popcorntönen\u003cbr data-start=\"2086\" data-end=\"2089\"\u003e• Als Cappuccino: mild, samtig, harmonisch\u003cbr data-start=\"2131\" data-end=\"2134\"\u003e• Gefiltert: ausgewogen, süß, mit deutlicher Mandel und Avocado-Vanille-Aromatik\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2218\" data-end=\"2221\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2223\" data-end=\"2465\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2223\" data-end=\"2232\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2232\" data-end=\"2235\"\u003eEin vielseitiger, außergewöhnlich aromatischer Kaffee mit reduziertem Koffeingehalt – perfekt als sanfter Nachmittags- oder Abendkaffee und ideal für alle, die weniger Koffein vertragen, aber nicht auf Geschmack verzichten wollen.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":45006758117644,"sku":"","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45006758150412,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45006758183180,"sku":"","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/files\/SlowMotion_webshop.jpg?v=1705503724"},{"product_id":"timo-boll-edition-hand-switch","title":"Timo Boll Edition - Hand Switch","description":"\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"324\"\u003e\u003cstrong data-start=\"241\" data-end=\"302\"\u003eHand Switch – Indien \u0026amp; Brasilien – Natural \u0026amp; Fully Washed\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"302\" data-end=\"305\"\u003e\u003cem data-start=\"305\" data-end=\"324\"\u003eTimo Boll Edition\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"326\" data-end=\"704\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"330\" data-end=\"345\"\u003eHand Switch\u003c\/strong\u003e ist Timos persönlicher All-Day-Espresso – ein Kaffee, den er sich für seine Edition ausdrücklich gewünscht hat. Die Anforderungen waren hoch: Der Espresso sollte \u003cstrong data-start=\"508\" data-end=\"522\"\u003eharmonisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"524\" data-end=\"543\"\u003enicht zu bitter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"545\" data-end=\"578\"\u003enicht zu floral oder fruchtig\u003c\/strong\u003e, vielseitig einsetzbar und zugleich ein echter \u003cstrong data-start=\"626\" data-end=\"645\"\u003eDaily Favourite\u003c\/strong\u003e sein – sowohl pur als Espresso als auch in Milchgetränken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"1009\"\u003eNach zahlreichen Tests und gemeinsamen Verkostungen mit Timo entstand dieses ausgewogene Cuvée aus zwei Komponenten: einem \u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"859\"\u003efully washed Old Paradenia\u003c\/strong\u003e aus Indien und einer \u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"928\"\u003eKomposition brasilianischer Natural-Kaffees\u003c\/strong\u003e, die dem Blend eine angenehme Süße, Fülle und sanfte Schokoladigkeit verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1011\" data-end=\"1286\"\u003eDas Ergebnis ist ein Espresso mit \u003cstrong data-start=\"1045\" data-end=\"1081\"\u003enussig-schokoladigen Grundaromen\u003c\/strong\u003e, ohne spitze Säuren oder extreme Ausreißer. Der Hand Switch bleibt den ganzen Tag über angenehm und rund – und zeigt auch im \u003cstrong data-start=\"1207\" data-end=\"1221\"\u003eFlat White\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"1227\" data-end=\"1241\"\u003eCappuccino\u003c\/strong\u003e eine wunderbar weiche, harmonische Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1335\"\u003eEin echter Daily Espresso – nicht nur für Timo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1337\" data-end=\"1340\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1342\" data-end=\"1615\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1342\" data-end=\"1369\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1369\" data-end=\"1372\"\u003e• Herkunft: Indien \u0026amp; Brasilien\u003cbr data-start=\"1402\" data-end=\"1405\"\u003e• Varietäten: Old Paradenia (Canephora) \u0026amp; brasilianische Arabica-Naturals\u003cbr data-start=\"1478\" data-end=\"1481\"\u003e• Aufbereitung: Fully Washed (India) \u0026amp; Natural (Brazil)\u003cbr data-start=\"1536\" data-end=\"1539\"\u003e• Besonderheit: Timo Boll Edition – entwickelt als Daily Favorite Espresso\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1617\" data-end=\"1620\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1622\" data-end=\"1708\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1622\" data-end=\"1642\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1642\" data-end=\"1645\"\u003eNuss – Schokolade – Weiche Süße\u003cbr data-start=\"1676\" data-end=\"1679\"\u003eHarmonisch, ausgewogen, mild.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1710\" data-end=\"1713\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1715\" data-end=\"1929\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1715\" data-end=\"1730\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1730\" data-end=\"1733\"\u003e• Als Espresso: rund, schokoladig, angenehm weich\u003cbr data-start=\"1782\" data-end=\"1785\"\u003e• Mit Milch: sehr harmonisch, süß und ausgewogen\u003cbr data-start=\"1833\" data-end=\"1836\"\u003e• Perfekt für Cappuccino \u0026amp; Flat White\u003cbr data-start=\"1873\" data-end=\"1876\"\u003e• Auch in der Herdkanne ein zuverlässiger Begleiter\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1931\" data-end=\"1934\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1936\" data-end=\"2142\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1936\" data-end=\"1945\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1945\" data-end=\"1948\"\u003eEin ausgewogener, nussig-schokoladiger Espresso ohne extreme Spitzen – ein Kaffee, der über den ganzen Tag Freude macht. Genau so, wie Timo sich seinen Lieblings-Alltagserespresso gewünscht hat.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":54604940181772,"sku":"14058","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54604940214540,"sku":"14056","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54604940247308,"sku":"14057","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_9889_origFBwnVf8rRVx2C.jpg?v=1646570431"}],"url":"https:\/\/aniko-kaffee.live\/de-int\/collections\/brasilien.oembed","provider":"aniko Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}