{"title":"Nicaragua","description":"\u003cp data-start=\"255\" data-end=\"638\"\u003eNicaragua ist ein aufstrebendes Herkunftsland im Specialty Coffee und bekannt für \u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"388\"\u003esüße, ausgewogene und aromatisch klare Arabicas\u003c\/strong\u003e, die oft eine feine Steinobstnote, angenehme Süße und harmonische Struktur zeigen. Besonders Regionen wie \u003cstrong data-start=\"495\" data-end=\"508\"\u003eMatagalpa\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"522\"\u003eJinotega\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"527\" data-end=\"544\"\u003eNueva Segovia\u003c\/strong\u003e bieten ideale Bedingungen mit hohen Lagen, fruchtbaren Vulkanböden und stabilen Mikroklimata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"640\" data-end=\"691\"\u003eTypische Aufbereitungsmethoden in Nicaragua sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"692\" data-end=\"1117\"\u003e\n\u003cli data-start=\"692\" data-end=\"795\"\u003e\n\u003cp data-start=\"694\" data-end=\"795\"\u003e\u003cstrong data-start=\"694\" data-end=\"710\"\u003eFully Washed\u003c\/strong\u003e – traditionell weit verbreitet; sorgt für saubere, klare und strukturierte Tassen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"796\" data-end=\"922\"\u003e\n\u003cp data-start=\"798\" data-end=\"922\"\u003e\u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"807\"\u003eHoney\u003c\/strong\u003e – besonders beliebt und oft sehr hochwertig umgesetzt; bringt ausgeprägte Süße, feine Frucht und cremige Textur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"923\" data-end=\"1048\"\u003e\n\u003cp data-start=\"925\" data-end=\"1048\"\u003e\u003cstrong data-start=\"925\" data-end=\"954\"\u003eAnaerobic Honey \/ Natural\u003c\/strong\u003e – zunehmend in Spezialitätenfarmen zu finden; erzeugt komplexe, fruchtige und tiefe Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1049\" data-end=\"1117\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1051\" data-end=\"1117\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1051\" data-end=\"1062\"\u003eNatural\u003c\/strong\u003e – bringt reife Süße, viel Körper und intensive Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1119\" data-end=\"1429\"\u003eKaffees wie der \u003cstrong data-start=\"1135\" data-end=\"1145\"\u003eSweety\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"1151\" data-end=\"1167\"\u003eLos Placeres\u003c\/strong\u003e zeigen sehr schön, was Nicaragua auszeichnet: \u003cstrong data-start=\"1214\" data-end=\"1255\"\u003eAprikose, Honig, Mandel, helle Beeren\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer natürlichen Süße und harmonischen Balance. Die Kaffees wirken strukturiert, aber nicht laut – perfekt für moderne Filterprofile oder fruchtige Espressi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1431\" data-end=\"1582\"\u003eNicaraguanische Kaffees eignen sich hervorragend für \u003cstrong data-start=\"1484\" data-end=\"1504\"\u003ealle Filterarten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1506\" data-end=\"1533\"\u003efruchtig-milde Espressi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1535\" data-end=\"1548\"\u003eCold Brew\u003c\/strong\u003e sowie Cappuccino mit feiner Süße.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"los-placeres","title":"Los Placeres – Nicaragua – Natural","description":"\u003cp data-start=\"287\" data-end=\"331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"287\" data-end=\"331\"\u003eLos Placeres – Nicaragua, Finca Mierisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"333\" data-end=\"690\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"353\"\u003eLos Placeres\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong data-start=\"362\" data-end=\"377\"\u003eRed Bourbon\u003c\/strong\u003e von der renommierten \u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"417\"\u003eFinca Mierisch\u003c\/strong\u003e in Nicaragua. Dieser Kaffee wird als klassischer \u003cstrong data-start=\"467\" data-end=\"478\"\u003eNatural\u003c\/strong\u003e aufbereitet — ein Verfahren, das für intensive Süße und volles Aroma bekannt ist. Trotz der natürlichen Aufbereitung zeigt der Los Placeres eine besonders \u003cstrong data-start=\"634\" data-end=\"657\"\u003eausgewogene Balance\u003c\/strong\u003e zwischen Süße, Körper und Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"692\" data-end=\"1060\"\u003eDie Kombination aus der Red-Bourbon-Varietät, der natürlichen Aufbereitung und dem nicaraguanischen Terroir sorgt für ein komplexes Geschmacksprofil: Aromen von \u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"888\"\u003eAprikose, Ahornsirup und Mandel\u003c\/strong\u003e verbinden sich zu einem sehr harmonischen Geschmackserlebnis. Der Kaffee eignet sich hervorragend als Espresso und entfaltet zugleich seine Stärken bei allen Brühmethoden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1062\" data-end=\"1065\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1067\" data-end=\"1197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1067\" data-end=\"1094\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1094\" data-end=\"1097\"\u003e• Ursprung: Nicaragua\u003cbr data-start=\"1118\" data-end=\"1121\"\u003e• Farm: Finca Mierisch\u003cbr data-start=\"1143\" data-end=\"1146\"\u003e• Varietät: Red Bourbon\u003cbr data-start=\"1169\" data-end=\"1172\"\u003e• Aufbereitung: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1199\" data-end=\"1202\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1204\" data-end=\"1313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1224\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1224\" data-end=\"1227\"\u003eAprikose – Ahornsirup – Mandel\u003cbr data-start=\"1257\" data-end=\"1260\"\u003eIntensiv süß, gut ausbalanciert, aromatisch und rund.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1315\" data-end=\"1318\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1526\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1335\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1335\" data-end=\"1338\"\u003e• Für alle Zubereitungsarten geeignet\u003cbr data-start=\"1375\" data-end=\"1378\"\u003e• Besonders empfehlenswert als Espresso — aromatisch und voller Geschmack\u003cbr data-start=\"1451\" data-end=\"1454\"\u003e• Auch als Filterkaffee oder in anderen Brühmethoden sehr gut geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1528\" data-end=\"1531\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1542\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1542\" data-end=\"1545\"\u003eEin hochwertiger nicaraguanischer Red Bourbon mit natürlicher Aufbereitung: Der Los Placeres überzeugt durch seine warme Süße, das breite Aroma und seine Ausgewogenheit. Ideal für Espresso genauso wie für Filter — ein vielseitiger Kaffee für Liebhaber intensiver, natürlicher Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362486915326,"sku":"10469","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362486948094,"sku":"10722","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362486980862,"sku":"10723","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_3956_orig.jpg?v=1646561486"},{"product_id":"sweety-nicaragua","title":"Sweety – Nicaragua – Honey Anaerobic","description":"\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"206\"\u003e\u003cstrong data-start=\"163\" data-end=\"206\"\u003eSweety – Nicaragua, Finca El Limoncillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"619\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"212\" data-end=\"222\"\u003eSweety\u003c\/strong\u003e stammt von der bekannten \u003cstrong data-start=\"248\" data-end=\"271\"\u003eFinca El Limoncillo\u003c\/strong\u003e in Nicaragua, einer Farm der traditionsreichen Mierisch-Familie, die seit über 100 Jahren Kaffee anbaut und für ihre außergewöhnlich präzisen Aufbereitungen bekannt ist. Die Farm liegt in der Region Matagalpa\/Jinotega und arbeitet je nach Parzelle in Höhen zwischen \u003cstrong data-start=\"538\" data-end=\"562\"\u003e850 und 1.200 Metern\u003c\/strong\u003e – ideale Bedingungen für komplexe, ausgewogene Arabicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"621\" data-end=\"940\"\u003eFür diesen Kaffee wird ein \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"663\"\u003eRed Bourbon\u003c\/strong\u003e verwendet, der im \u003cstrong data-start=\"682\" data-end=\"699\"\u003eHoney Process\u003c\/strong\u003e und zusätzlich \u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"753\"\u003eanaerob bei niedrigen Temperaturen\u003c\/strong\u003e fermentiert wird. Dieser aufwendige und kontrollierte Prozess verstärkt die natürliche Süße des Kaffees und sorgt für ein weiches, harmonisches Geschmacksprofil mit ausgeprägter Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"1080\"\u003eDer Sweety ist dadurch ein außergewöhnlich süßer, runder und vielseitiger Kaffee, der sich hervorragend für alle Zubereitungsarten eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1082\" data-end=\"1085\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1087\" data-end=\"1114\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1114\" data-end=\"1117\"\u003e• Ursprung: Nicaragua\u003cbr data-start=\"1138\" data-end=\"1141\"\u003e• Region: Matagalpa \/ Jinotega\u003cbr data-start=\"1171\" data-end=\"1174\"\u003e• Farm: Finca El Limoncillo (Familie Mierisch)\u003cbr data-start=\"1220\" data-end=\"1223\"\u003e• Höhe: ca. 850–1.200 m\u003cbr data-start=\"1246\" data-end=\"1249\"\u003e• Varietät: Red Bourbon\u003cbr data-start=\"1272\" data-end=\"1275\"\u003e• Aufbereitung: Honey, anaerob verarbeitet\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1321\" data-end=\"1324\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1446\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1346\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1346\" data-end=\"1349\"\u003eSüß – ausgewogen – aromatisch\u003cbr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003eEin weiches, klares Honey-Profil mit intensiver natürlicher Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1448\" data-end=\"1451\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1453\" data-end=\"1648\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1453\" data-end=\"1468\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1468\" data-end=\"1471\"\u003e• Für alle Zubereitungsarten geeignet\u003cbr data-start=\"1508\" data-end=\"1511\"\u003e• Als Filter: rund, süß und angenehm weich\u003cbr data-start=\"1553\" data-end=\"1556\"\u003e• Als Espresso: sanft, ausgewogen und aromatisch\u003cbr data-start=\"1604\" data-end=\"1607\"\u003e• In Milchgetränken: harmonisch und süß\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1650\" data-end=\"1653\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1655\" data-end=\"1891\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1655\" data-end=\"1664\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1664\" data-end=\"1667\"\u003eEin süßer, außergewöhnlich ausgewogener Honey-Process-Kaffee aus Nicaragua. Der Sweety verbindet die Qualität der Finca El Limoncillo mit der aromatischen Tiefe eines anaeroben Honeys – ein vielseitiger Kaffee für jeden Tag.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":45606775881996,"sku":"","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45606775914764,"sku":"","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45606775947532,"sku":"","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/files\/Sweety_webshop.jpg?v=1716459195"}],"url":"https:\/\/aniko-kaffee.live\/de-int\/collections\/nicaragua.oembed","provider":"aniko Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}