{"title":"Zentralamerika","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eZentralamerika bietet eine perfekte Balance aus \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1394\"\u003eSüße, Klarheit und harmonischer Fruchtigkeit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Unsere Kaffees aus Costa Rica, Guatemala, El Salvador, Honduras und Nicaragua zeigen elegante Noten von Walnuss, Honig, Marzipan, Aprikose oder Kakao. Vielseitig, transparent und ideal für Filter, aber auch für fruchtbetonte Espressi. Zentralamerika steht für ausgewogene Kaffees mit feiner Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"presa-el-salvador","title":"Presa – El Salvador – Fully Washed","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"182\" data-end=\"220\"\u003ePresa – El Salvador – Fully Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"222\" data-end=\"621\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"235\"\u003ePresa\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong data-start=\"244\" data-end=\"263\"\u003eBourbon Tekisic\u003c\/strong\u003e von der Farm \u003cstrong data-start=\"277\" data-end=\"299\"\u003eLa Buena Esperanza\u003c\/strong\u003e in El Salvador – eine Varietät, die typisch für das Land ist und rund \u003cstrong data-start=\"370\" data-end=\"417\"\u003e70 % der salvadorianischen Kaffeeproduktion\u003c\/strong\u003e ausmacht. Dieser Bourbon Tekisic stammt vom Feld \u003cstrong data-start=\"467\" data-end=\"476\"\u003ePresa\u003c\/strong\u003e, wächst auf über \u003cstrong data-start=\"494\" data-end=\"514\"\u003e1350 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e und gedeiht dort auf nährstoffreichem \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"566\"\u003eLehmboden\u003c\/strong\u003e, der maßgeblich zu seiner komplexen Aromatik beiträgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"623\" data-end=\"890\"\u003eIn der Tasse zeigt der Presa eine feine \u003cstrong data-start=\"663\" data-end=\"684\"\u003eAkazienhonig-Süße\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong data-start=\"700\" data-end=\"719\"\u003eMandelanklängen\u003c\/strong\u003e, die dem Kaffee Struktur, Tiefe und Eleganz verleihen. Die gewaschene Aufbereitung sorgt zudem für Klarheit, hohe Transparenz und ein sauberes, lebendiges Geschmacksbild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"1208\"\u003eDer Presa eignet sich hervorragend für \u003cstrong data-start=\"931\" data-end=\"964\"\u003ealle gängigen Filtertechniken\u003c\/strong\u003e – Moccamaster, Chemex, V60, Kalita und Aeropress. Für Liebhaber fruchtbetonter Espressi ist er auch im \u003cstrong data-start=\"1068\" data-end=\"1082\"\u003eSiebträger\u003c\/strong\u003e eine spannende Wahl. In Verbindung mit Milch zeigt er sich \u003cstrong data-start=\"1142\" data-end=\"1156\"\u003eharmonisch\u003c\/strong\u003e und behält seinen individuellen Charakter klar bei.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1210\" data-end=\"1213\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1471\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1215\" data-end=\"1242\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1242\" data-end=\"1245\"\u003e• Herkunft: El Salvador\u003cbr data-start=\"1268\" data-end=\"1271\"\u003e• Farm: La Buena Esperanza\u003cbr data-start=\"1297\" data-end=\"1300\"\u003e• Feld: Presa\u003cbr data-start=\"1313\" data-end=\"1316\"\u003e• Höhe: über 1350 m\u003cbr data-start=\"1335\" data-end=\"1338\"\u003e• Varietät: Bourbon Tekisic\u003cbr data-start=\"1365\" data-end=\"1368\"\u003e• Aufbereitung: Fully Washed\u003cbr data-start=\"1396\" data-end=\"1399\"\u003e• Besonderheit: Typisch salvadorianische Varietät mit klarer Honigsüße\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1473\" data-end=\"1476\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1478\" data-end=\"1561\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1478\" data-end=\"1498\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1498\" data-end=\"1501\"\u003eAkazienhonig – Mandel – Feine Süße\u003cbr data-start=\"1535\" data-end=\"1538\"\u003eKomplex, klar, elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1563\" data-end=\"1566\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1568\" data-end=\"1797\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1568\" data-end=\"1583\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1583\" data-end=\"1586\"\u003e• Ideal für Filter: Moccamaster, Chemex, V60, Kalita \u0026amp; Aeropress\u003cbr data-start=\"1650\" data-end=\"1653\"\u003e• Als Espresso: fruchtbetont, lebendig \u0026amp; klar strukturiert\u003cbr data-start=\"1711\" data-end=\"1714\"\u003e• Mit Milch: mild, harmonisch \u0026amp; sanft süß\u003cbr data-start=\"1755\" data-end=\"1758\"\u003e• Vielseitig für moderne Brühmethoden\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1799\" data-end=\"1802\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1804\" data-end=\"1993\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1804\" data-end=\"1813\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1813\" data-end=\"1816\"\u003eEin eleganter, komplexer Bourbon Tekisic mit Akazienhonig, mandeligen Noten und klarer Struktur. Vielseitig, ausgewogen und charakterstark – ein salvadorianischer Spitzenkaffee.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362485309694,"sku":"10877","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362485342462,"sku":"10875","price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362485375230,"sku":"10871","price":46.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_9755_orig.jpg?v=1646567016"},{"product_id":"los-placeres","title":"Los Placeres – Nicaragua – Natural","description":"\u003cp data-start=\"287\" data-end=\"331\"\u003e\u003cstrong data-start=\"287\" data-end=\"331\"\u003eLos Placeres – Nicaragua, Finca Mierisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"333\" data-end=\"690\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"337\" data-end=\"353\"\u003eLos Placeres\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong data-start=\"362\" data-end=\"377\"\u003eRed Bourbon\u003c\/strong\u003e von der renommierten \u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"417\"\u003eFinca Mierisch\u003c\/strong\u003e in Nicaragua. Dieser Kaffee wird als klassischer \u003cstrong data-start=\"467\" data-end=\"478\"\u003eNatural\u003c\/strong\u003e aufbereitet — ein Verfahren, das für intensive Süße und volles Aroma bekannt ist. Trotz der natürlichen Aufbereitung zeigt der Los Placeres eine besonders \u003cstrong data-start=\"634\" data-end=\"657\"\u003eausgewogene Balance\u003c\/strong\u003e zwischen Süße, Körper und Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"692\" data-end=\"1060\"\u003eDie Kombination aus der Red-Bourbon-Varietät, der natürlichen Aufbereitung und dem nicaraguanischen Terroir sorgt für ein komplexes Geschmacksprofil: Aromen von \u003cstrong data-start=\"853\" data-end=\"888\"\u003eAprikose, Ahornsirup und Mandel\u003c\/strong\u003e verbinden sich zu einem sehr harmonischen Geschmackserlebnis. Der Kaffee eignet sich hervorragend als Espresso und entfaltet zugleich seine Stärken bei allen Brühmethoden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1062\" data-end=\"1065\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1067\" data-end=\"1197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1067\" data-end=\"1094\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1094\" data-end=\"1097\"\u003e• Ursprung: Nicaragua\u003cbr data-start=\"1118\" data-end=\"1121\"\u003e• Farm: Finca Mierisch\u003cbr data-start=\"1143\" data-end=\"1146\"\u003e• Varietät: Red Bourbon\u003cbr data-start=\"1169\" data-end=\"1172\"\u003e• Aufbereitung: Natural\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1199\" data-end=\"1202\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1204\" data-end=\"1313\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1224\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1224\" data-end=\"1227\"\u003eAprikose – Ahornsirup – Mandel\u003cbr data-start=\"1257\" data-end=\"1260\"\u003eIntensiv süß, gut ausbalanciert, aromatisch und rund.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1315\" data-end=\"1318\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1320\" data-end=\"1526\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1335\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1335\" data-end=\"1338\"\u003e• Für alle Zubereitungsarten geeignet\u003cbr data-start=\"1375\" data-end=\"1378\"\u003e• Besonders empfehlenswert als Espresso — aromatisch und voller Geschmack\u003cbr data-start=\"1451\" data-end=\"1454\"\u003e• Auch als Filterkaffee oder in anderen Brühmethoden sehr gut geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1528\" data-end=\"1531\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1533\" data-end=\"1828\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1542\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1542\" data-end=\"1545\"\u003eEin hochwertiger nicaraguanischer Red Bourbon mit natürlicher Aufbereitung: Der Los Placeres überzeugt durch seine warme Süße, das breite Aroma und seine Ausgewogenheit. Ideal für Espresso genauso wie für Filter — ein vielseitiger Kaffee für Liebhaber intensiver, natürlicher Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362486915326,"sku":"10469","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362486948094,"sku":"10722","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362486980862,"sku":"10723","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_3956_orig.jpg?v=1646561486"},{"product_id":"el-moreno-guatemala","title":"El Moreno – Guatemala – Fully Washed","description":"\u003cp data-start=\"263\" data-end=\"303\"\u003e\u003cstrong data-start=\"263\" data-end=\"303\"\u003eEl Moreno – Guatemala – Fully Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"305\" data-end=\"655\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"309\" data-end=\"322\"\u003eEl Moreno\u003c\/strong\u003e ist ein gewaschener \u003cstrong data-start=\"343\" data-end=\"354\"\u003eCaturra\u003c\/strong\u003e aus dem Departement \u003cstrong data-start=\"375\" data-end=\"392\"\u003eHuehuetenango\u003c\/strong\u003e im Nordwesten Guatemalas, angebaut von der \u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"453\"\u003eFamilie Perez\u003c\/strong\u003e auf Höhen zwischen \u003cstrong data-start=\"473\" data-end=\"497\"\u003e1800 und 2000 Metern\u003c\/strong\u003e. Die Region gilt als eines der bekanntesten Hochlandgebiete Mittelamerikas und hat ihren Namen aus dem Nahuatl, der Sprache der Azteken: \u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"654\"\u003e„Ort der Ahnen“\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"657\" data-end=\"1013\"\u003eHuehuetenango wird durch warme, trockene Winde aus \u003cstrong data-start=\"708\" data-end=\"732\"\u003eTehuantepec (Mexiko)\u003c\/strong\u003e vor Frost geschützt und bietet damit ideale Bedingungen für hochwertigen Kaffeeanbau. Die zerklüfteten Steillagen des \u003cstrong data-start=\"851\" data-end=\"876\"\u003eCuchumatanes-Gebirges\u003c\/strong\u003e schaffen ausgeprägte \u003cstrong data-start=\"898\" data-end=\"914\"\u003eMikroklimata\u003c\/strong\u003e, die zu den besten des Landes zählen und maßgeblich zum intensiven Aroma dieses Kaffees beitragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1349\"\u003eWährend viele guatemaltekische Regionen von vulkanischem Terroir geprägt sind, zeichnet sich Huehuetenango durch \u003cstrong data-start=\"1128\" data-end=\"1178\"\u003elehmhaltige Böden mit ausgewogener Mineralität\u003c\/strong\u003e aus. Dies verleiht dem El Moreno seinen \u003cstrong data-start=\"1219\" data-end=\"1236\"\u003evollen Körper\u003c\/strong\u003e, seine \u003cstrong data-start=\"1244\" data-end=\"1262\"\u003efeine Struktur\u003c\/strong\u003e und die klare, elegante Aromatik mit Noten von \u003cstrong data-start=\"1310\" data-end=\"1321\"\u003eWalnuss\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1323\" data-end=\"1334\"\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1339\" data-end=\"1348\"\u003eKakao\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1351\" data-end=\"1568\"\u003eDer El Moreno zeigt sich als hervorragender Filterkaffee und eignet sich ebenso als fruchtbetonter Espresso, der besonders in der Kombination mit Milch angenehm mild und harmonisch bleibt – ohne störende Bitteraromen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1570\" data-end=\"1573\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1849\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1575\" data-end=\"1602\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1602\" data-end=\"1605\"\u003e• Herkunft: Guatemala\u003cbr data-start=\"1626\" data-end=\"1629\"\u003e• Region: Huehuetenango (Cuchumatanes-Gebirge)\u003cbr data-start=\"1675\" data-end=\"1678\"\u003e• Farmer: Familie Perez\u003cbr data-start=\"1701\" data-end=\"1704\"\u003e• Anbauhöhe: 1800–2000 m\u003cbr data-start=\"1728\" data-end=\"1731\"\u003e• Varietät: Caturra\u003cbr data-start=\"1750\" data-end=\"1753\"\u003e• Aufbereitung: Fully Washed\u003cbr data-start=\"1781\" data-end=\"1784\"\u003e• Besonderheit: Hochland-Mikroklimata \u0026amp; mineralreiche Lehmböden\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1851\" data-end=\"1854\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1856\" data-end=\"1959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1856\" data-end=\"1876\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1876\" data-end=\"1879\"\u003eWalnuss – Kirsche – Kakao\u003cbr data-start=\"1904\" data-end=\"1907\"\u003eVoller Körper, klare Frucht, harmonisch und komplex.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1961\" data-end=\"1964\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1966\" data-end=\"2191\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1966\" data-end=\"1981\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1981\" data-end=\"1984\"\u003e• Ideal für Filter: Moccamaster, V60, Chemex, Kalita, Aeropress\u003cbr data-start=\"2047\" data-end=\"2050\"\u003e• Als Espresso: fruchtbetont und klar\u003cbr data-start=\"2087\" data-end=\"2090\"\u003e• Mit Milch: mild, ausgewogen, keine Bitteraromen\u003cbr data-start=\"2139\" data-end=\"2142\"\u003e• Empfehlenswert für alle gängigen Brühmethoden\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2193\" data-end=\"2196\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2198\" data-end=\"2442\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2198\" data-end=\"2207\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2207\" data-end=\"2210\"\u003eEin charakterstarker Hochland-Caturra aus Huehuetenango: komplex, vollmundig und elegant. Die Kombination aus Höhe, Mikroklima und mineralreichem Boden macht den El Moreno zu einem vielseitigen Spitzenkaffee für Filter und Espresso.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362487931134,"sku":"10464","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362487963902,"sku":"10720","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362487996670,"sku":"10721","price":47.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_9775_orig.jpg?v=1646562749"},{"product_id":"el-jilguero-honduras","title":"El Jilguero – Honduras – Fully Washed","description":"\u003cp data-end=\"237\" data-start=\"196\"\u003e\u003cstrong data-end=\"237\" data-start=\"196\"\u003eEl Jilguero – Honduras – Fully Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"640\" data-start=\"239\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"258\" data-start=\"243\"\u003eEl Jilguero\u003c\/strong\u003e ist ein milder, balancierter Kaffee aus Honduras, angebaut auf einer kleinen Farm von nur etwa \u003cstrong data-end=\"367\" data-start=\"354\"\u003e10 Hektar\u003c\/strong\u003e in der Region \u003cstrong data-end=\"393\" data-start=\"382\"\u003eMarcala\u003c\/strong\u003e. Die gewaschene Aufbereitung verleiht ihm eine klare, harmonische Struktur ohne ausgeprägte Säure. In der Tasse zeigt er \u003cstrong data-end=\"549\" data-start=\"515\"\u003efeine Marzipan- und Honignoten\u003c\/strong\u003e, ergänzt durch einen Hauch \u003cstrong data-end=\"587\" data-start=\"577\"\u003eCassis\u003c\/strong\u003e, der dem Profil eine angenehme Fruchtfülle verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1004\" data-start=\"642\"\u003eDer El Jilguero eignet sich für \u003cstrong data-end=\"700\" data-start=\"674\"\u003ealle Zubereitungsarten\u003c\/strong\u003e. Als Espresso zeigt er eine deutliche, aber nicht astringierende Fruchtnote. In Verbindung mit Milch entsteht ein \u003cstrong data-end=\"850\" data-start=\"815\"\u003emilder, harmonischer Cappuccino\u003c\/strong\u003e ohne bittere Anklänge. Die zurückhaltende Bitterkeit macht ihn zudem zur idealen Wahl für \u003cstrong data-end=\"957\" data-start=\"941\"\u003eFrench Press\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"973\" data-start=\"959\"\u003eHandfilter\u003c\/strong\u003e und alle sanften Brühmethoden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1009\" data-start=\"1006\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1193\" data-start=\"1011\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1038\" data-start=\"1011\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1041\" data-start=\"1038\"\u003e• Herkunft: Honduras\u003cbr data-end=\"1064\" data-start=\"1061\"\u003e• Region: Marcala\u003cbr data-end=\"1084\" data-start=\"1081\"\u003e• Farmgröße: ca. 10 ha\u003cbr data-end=\"1109\" data-start=\"1106\"\u003e• Aufbereitung: Fully Washed\u003cbr data-end=\"1140\" data-start=\"1137\"\u003e• Besonderheit: Mild, schokoladig \u0026amp; sehr ausgewogen\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1198\" data-start=\"1195\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1288\" data-start=\"1200\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1220\" data-start=\"1200\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1223\" data-start=\"1220\"\u003eMarzipan – Honig – Cassis\u003cbr data-end=\"1251\" data-start=\"1248\"\u003eMild, harmonisch, klar \u0026amp; schokoladig.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1293\" data-start=\"1290\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1491\" data-start=\"1295\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1310\" data-start=\"1295\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1313\" data-start=\"1310\"\u003e• Als Espresso: fruchtig, mild \u0026amp; ausgewogen\u003cbr data-end=\"1359\" data-start=\"1356\"\u003e• Mit Milch: weich, harmonisch \u0026amp; ohne Bitterkeit\u003cbr data-end=\"1410\" data-start=\"1407\"\u003e• Ideal für Handfilter \u0026amp; French Press\u003cbr data-end=\"1450\" data-start=\"1447\"\u003e• Sehr vielseitig in allen Brühmethoden\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1496\" data-start=\"1493\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1694\" data-start=\"1498\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1507\" data-start=\"1498\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1510\" data-start=\"1507\"\u003eEin weicher, angenehm süßer Kaffee aus Marcala mit Marzipan, Honig und einem Hauch Cassis. Mild, klar und vielseitig – ideal für alle, die schokoladige, harmonische Kaffees bevorzugen.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362496614654,"sku":"12687","price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362496647422,"sku":"12685","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362496680190,"sku":"12686","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ElJilguero_webshop.jpg?v=1672677316"},{"product_id":"tropic-candy","title":"Tropic Candy","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eTropic Candy \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFully Washed I Honduras, Uganda\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDer Tropic Candy ist ein besonders ausgewogener Blend aus unserem gewaschenen Catuai aus Honduras und einem gewaschenen Canephora aus Uganda der Varietät Nganda. Der Canephora verleiht diesem Kaffee einen vollmundigen Charakter (Körper!), der Catuai sorgt für die gewisse Leichtigkeit und Harmionie. Mit insgesamt wenig frucht- und floralen Noten ein toller Kaffee für Liebhaber klassischer Espressi und Filterkaffees, toll geeignet auch für Bialetti und Vollautomat. Mit seinen Noten von Marzipan, Ahornsirup und Cashew harmoniert er sehr gut mit Milch und ergibt einen wunderbaren, schokoladig-nussigen Cappuccino. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cfont size=\"3\"\u003e \u003c\/font\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362499727614,"sku":"12263","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362499760382,"sku":"12262","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362499793150,"sku":"12261","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_9764_orig.jpg?v=1646562923"},{"product_id":"daily-soap","title":"Daily Soap – Honduras \u0026 Uganda – Natural \u0026 Fully Washed Cuvée","description":"\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"238\"\u003eDaily Soap – Honduras \u0026amp; Uganda – Natural \u0026amp; Fully Washed Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"240\" data-end=\"613\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"244\" data-end=\"258\"\u003eDaily Soap\u003c\/strong\u003e ist ein Espresso-Cuvée für den ganzen Tag – ausgewogen, harmonisch und mit einer schönen, dichten Crema. In der Tasse zeigt er \u003cstrong data-start=\"386\" data-end=\"401\"\u003eMandelnoten\u003c\/strong\u003e, begleitet von einer feinen \u003cstrong data-start=\"430\" data-end=\"444\"\u003eMango-Süße\u003c\/strong\u003e, die ihm eine angenehm frische, moderne Aromatik verleiht. Als Espresso überzeugt er ebenso wie in Milchgetränken, in denen er eine runde, nussig-süße Tiefe entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"1053\"\u003eDie Grundlage dieses Cuvées bildet ein \u003cstrong data-start=\"654\" data-end=\"690\"\u003efully washed Catuai aus Honduras\u003c\/strong\u003e, der klare, frische und akzentuierte \u003cstrong data-start=\"728\" data-end=\"745\"\u003eflorale Noten\u003c\/strong\u003e beisteuert. Ergänzt wird er durch einen \u003cstrong data-start=\"786\" data-end=\"829\"\u003enatural aufbereiteten Nganda aus Uganda\u003c\/strong\u003e, dessen natürliche Süße die floralen Aspekte harmonisch unterstreicht. Der \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"932\"\u003ehöhere Canephora-Anteil\u003c\/strong\u003e sorgt für Stabilität, Körper und eine ausgewogene Erdigkeit, die verhindert, dass die floralen Noten zu dominant werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1055\" data-end=\"1168\"\u003eDas Ergebnis ist ein Espresso, der jeden Tag Freude macht – unkompliziert, aromatisch und trotzdem charaktervoll.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1170\" data-end=\"1173\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1421\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1175\" data-end=\"1202\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1202\" data-end=\"1205\"\u003e• Herkunft: Honduras \u0026amp; Uganda\u003cbr data-start=\"1234\" data-end=\"1237\"\u003e• Varietäten: Catuai (Honduras) \u0026amp; Nganda Canephora (Uganda)\u003cbr data-start=\"1296\" data-end=\"1299\"\u003e• Aufbereitung: Fully Washed (Honduras) \u0026amp; Natural (Uganda)\u003cbr data-start=\"1357\" data-end=\"1360\"\u003e• Besonderheit: Espresso-Cuvée mit höherem Canephora-Anteil\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1423\" data-end=\"1426\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1428\" data-end=\"1521\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1428\" data-end=\"1448\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1448\" data-end=\"1451\"\u003eMandel – Mango – Leichte Florale Noten\u003cbr data-start=\"1489\" data-end=\"1492\"\u003eAusgewogen, aromatisch, rund.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1523\" data-end=\"1526\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1528\" data-end=\"1721\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1528\" data-end=\"1543\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1543\" data-end=\"1546\"\u003e• Als Espresso: nussig, süß \u0026amp; klar\u003cbr data-start=\"1580\" data-end=\"1583\"\u003e• Mit Milch: rund, harmonisch \u0026amp; intensiv\u003cbr data-start=\"1623\" data-end=\"1626\"\u003e• Funktioniert hervorragend im Siebträger\u003cbr data-start=\"1667\" data-end=\"1670\"\u003e• Auch in Bialetti \u0026amp; Vollautomat sehr zuverlässig\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1723\" data-end=\"1726\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1728\" data-end=\"1977\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1728\" data-end=\"1737\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1737\" data-end=\"1740\"\u003eEin vielseitiger All-Day-Espresso mit Mandel, Mango und feiner floraler Frische. Der Daily Soap verbindet die Klarheit des honduranischen Catuai mit der natürlichen Süße des ugandischen Nganda – ausgewogen, kraftvoll und angenehm modern.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362587939070,"sku":"14015","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362587971838,"sku":"14016","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362588004606,"sku":"14017","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_10085_orig.jpg?v=1646564938"},{"product_id":"cold-brew-time","title":"Cold Brew Time – Äthiopien, Kolumbien \u0026 Honduras – Natural \u0026 Fully Washed Cuvée","description":"\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"707\"\u003eFür alle Liebhaber sommerlicher Kaffeegetränke haben wir mit \u003cstrong data-start=\"334\" data-end=\"352\"\u003eCold Brew Time\u003c\/strong\u003e ein Cuvée zusammengestellt, das sich besonders gut für \u003cstrong data-start=\"408\" data-end=\"421\"\u003eCold Brew\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"426\" data-end=\"439\"\u003eCold Drip\u003c\/strong\u003e eignet. Die Kombination eines \u003cstrong data-start=\"470\" data-end=\"516\"\u003enatural aufbereiteten äthiopischen Kaffees\u003c\/strong\u003emit zwei \u003cstrong data-start=\"526\" data-end=\"577\"\u003efully washed Kaffees aus Kolumbien und Honduras\u003c\/strong\u003e ergibt ein fruchtig-florales Profil mit einer klar ausgeprägten \u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"657\"\u003eHimbeernote\u003c\/strong\u003e – perfekt für leichte, erfrischende Summerdrinks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"709\" data-end=\"1048\"\u003eDer Cold Brew Time zeigt jedoch nicht nur kalt, sondern auch heiß sein Potenzial: Als \u003cstrong data-start=\"795\" data-end=\"818\"\u003efruchtiger Espresso\u003c\/strong\u003e oder klassisch aufgebrüht ist er ebenso aromatisch und lebendig. Ein besonderer Tipp ist der \u003cstrong data-start=\"912\" data-end=\"930\"\u003eEspresso Tonic\u003c\/strong\u003e – mit einem hochwertigen Tonic Water auf Eis entwickelt der Cold Brew Time ein wunderbar frisches, prickelndes Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1050\" data-end=\"1053\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1055\" data-end=\"1258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1082\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1082\" data-end=\"1085\"\u003e• Herkunft: Äthiopien, Kolumbien \u0026amp; Honduras\u003cbr data-start=\"1128\" data-end=\"1131\"\u003e• Aufbereitung: Natural (Äthiopien) \u0026amp; Fully Washed (Kolumbien, Honduras)\u003cbr data-start=\"1203\" data-end=\"1206\"\u003e• Besonderheit: Cuvée für Cold Brew \u0026amp; Summerdrinks\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1260\" data-end=\"1263\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1265\" data-end=\"1359\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1265\" data-end=\"1285\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1285\" data-end=\"1288\"\u003eHimbeere – Florale Noten – Frische Süße\u003cbr data-start=\"1327\" data-end=\"1330\"\u003eLeicht, fruchtig, sommerlich.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1361\" data-end=\"1364\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1366\" data-end=\"1539\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1366\" data-end=\"1381\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1381\" data-end=\"1384\"\u003e• Ideal für Cold Brew \u0026amp; Cold Drip\u003cbr data-start=\"1417\" data-end=\"1420\"\u003e• Als Espresso: fruchtig \u0026amp; lebendig\u003cbr data-start=\"1455\" data-end=\"1458\"\u003e• Als Filter: klar, floral \u0026amp; erfrischend\u003cbr data-start=\"1498\" data-end=\"1501\"\u003e• Perfekt als Espresso Tonic auf Eis\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1541\" data-end=\"1544\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"1767\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1546\" data-end=\"1555\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1555\" data-end=\"1558\"\u003eEin fruchtig-leichtes Sommer-Cuvée mit ausgeprägter Himbeernote – ideal für Cold Brew, Espresso Tonic oder erfrischende Kaffeegetränke an heißen Tagen. Auch heiß zubereitet ein fruchtiges, lebendiges Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362597867774,"sku":"14148","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362597900542,"sku":"14149","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362597933310,"sku":"14147","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_10072_orig.jpg?v=1646563984"},{"product_id":"herbstlicht","title":"Herbstlicht – Brasilien \u0026 Honduras – Natural \u0026 Fully Washed Cuvée","description":"\u003cp data-start=\"128\" data-end=\"197\"\u003e\u003cstrong data-start=\"128\" data-end=\"197\"\u003eHerbstlicht – Brasilien \u0026amp; Honduras – Natural \u0026amp; Fully Washed Cuvée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"618\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"203\" data-end=\"218\"\u003eHerbstlicht\u003c\/strong\u003e ist ein Kaffee wie die sonnigen Tage des Herbstes: mild, harmonisch und ausgewogen – mit wenig Säure und ohne störende Bitternoten. Dieses saisonale Cuvée besteht aus hochwertigen \u003cstrong data-start=\"399\" data-end=\"438\"\u003eArabicas aus Brasilien und Honduras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"451\"\u003enatural\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"472\"\u003efully washed\u003c\/strong\u003e aufbereitet. Die Kombination ergibt ein angenehm warmes Profil mit \u003cstrong data-start=\"540\" data-end=\"576\"\u003eWalnuss-, Apfel- und Kakaoaromen\u003c\/strong\u003e, die perfekt in die Übergangszeit passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"863\"\u003eAls Espresso zeigt der Herbstlicht eine leichte, milde und ausbalancierte Struktur. Als Filterkaffee tritt die natürliche Süße des honduranischen \u003cstrong data-start=\"766\" data-end=\"777\"\u003eBourbon\u003c\/strong\u003e besonders schön hervor, wodurch eine runde, klare und angenehm weiche Tasse entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"972\"\u003eDer Herbstlicht ist \u003cstrong data-start=\"885\" data-end=\"907\"\u003enur für kurze Zeit\u003c\/strong\u003e erhältlich und kommt ausschließlich in der \u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"971\"\u003e300g-Sondergröße\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"974\" data-end=\"977\"\u003e\n\u003cp data-start=\"979\" data-end=\"1202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"979\" data-end=\"1006\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1006\" data-end=\"1009\"\u003e• Herkunft: Brasilien \u0026amp; Honduras\u003cbr data-start=\"1041\" data-end=\"1044\"\u003e• Varietäten: Arabica (inkl. Bourbon aus Honduras)\u003cbr data-start=\"1094\" data-end=\"1097\"\u003e• Aufbereitung: Natural (Brasilien) \u0026amp; Fully Washed (Honduras)\u003cbr data-start=\"1158\" data-end=\"1161\"\u003e• Besonderheit: Saisonales Herbst-Cuvée\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1204\" data-end=\"1207\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1209\" data-end=\"1229\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1229\" data-end=\"1232\"\u003eWalnuss – Apfel – Kakao\u003cbr data-start=\"1255\" data-end=\"1258\"\u003eMild, ausgewogen, herbstlich.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1289\" data-end=\"1292\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1294\" data-end=\"1487\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1294\" data-end=\"1309\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1309\" data-end=\"1312\"\u003e• Als Espresso: leicht, mild \u0026amp; harmonisch\u003cbr data-start=\"1353\" data-end=\"1356\"\u003e• Als Filter: süß, rund \u0026amp; angenehm weich\u003cbr data-start=\"1396\" data-end=\"1399\"\u003e• Für alle gängigen Brühmethoden geeignet\u003cbr data-start=\"1440\" data-end=\"1443\"\u003e• Ideal für eine sanfte, ausgewogene Tasse\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1489\" data-end=\"1492\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1680\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1494\" data-end=\"1503\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1503\" data-end=\"1506\"\u003eEin herbstlich-weicher Kaffee mit Walnuss, Apfel und Kakao – mild, rund und perfekt für die Übergangszeit. Vielseitig einsetzbar, mit schöner Süße und ausgewogenem Charakter.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42362604224766,"sku":"14216","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_10107_orig.jpg?v=1646566463"},{"product_id":"el-orvo-costa-rica-natural","title":"El Orvo – Costa Rica – Natural","description":"\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"219\"\u003eEl Orvo – Costa Rica – Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"221\" data-end=\"726\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"225\" data-end=\"236\"\u003eEl Orvo\u003c\/strong\u003e stammt aus der \u003cstrong data-start=\"252\" data-end=\"276\"\u003eDon Sabino Micromill\u003c\/strong\u003e, einem Vater-Sohn-Projekt von \u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"324\"\u003eSteven Vargas\u003c\/strong\u003e und seinem Vater. Die beiden arbeiten seit Generationen im Kaffeeanbau und gründeten die Micromill 2011, um die Verarbeitung ihrer Kaffees vollständig selbst zu kontrollieren. Micromills wie Don Sabino produzieren in Costa Rica kleine, klar getrennte Lots unter 1.000 Säcken pro Jahr, stehen für höchste Qualität und vollständige Rückverfolgbarkeit und ermöglichen eine besonders präzise Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"1229\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"749\"\u003eFinca El Orvo\u003c\/strong\u003e, eine der Familienfarmen der Vargas, liegt in \u003cstrong data-start=\"796\" data-end=\"835\"\u003eFraijanes, Central Valley, Alajuela\u003c\/strong\u003e, auf rund \u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"861\"\u003e1600 m Höhe\u003c\/strong\u003e und befindet sich seit \u003cstrong data-start=\"885\" data-end=\"906\"\u003efünf Generationen\u003c\/strong\u003e in Familienbesitz. Für diesen Microlot wurde \u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"962\"\u003eCatuai\u003c\/strong\u003e aus Parzellen zwischen \u003cstrong data-start=\"986\" data-end=\"1005\"\u003e1300 und 1600 m\u003c\/strong\u003e selektiert und während der Erntezeit von \u003cstrong data-start=\"1047\" data-end=\"1067\"\u003eOktober bis März\u003c\/strong\u003e verarbeitet. Der El Orvo wird als \u003cstrong data-start=\"1102\" data-end=\"1113\"\u003eNatural\u003c\/strong\u003e aufbereitet, ein Verfahren, das die Don Sabino Micromill seit Jahren besonders sorgfältig und erfolgreich anwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1231\" data-end=\"1612\"\u003eDas Ergebnis ist ein limitiertes \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1276\"\u003eMicrolot\u003c\/strong\u003e mit nur etwa \u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1303\"\u003e24 Säcken\u003c\/strong\u003e. In der Tasse zeigt der El Orvo eine elegante Kombination aus \u003cstrong data-start=\"1366\" data-end=\"1390\"\u003eweißer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1403\"\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1408\" data-end=\"1419\"\u003eWalnuss\u003c\/strong\u003e, unterstützt von der natürlichen Süße des Prozesses. Ein ausgewogener, feingliedriger Natural, der sich für alle Zubereitungsarten eignet – besonders auch als \u003cstrong data-start=\"1579\" data-end=\"1592\"\u003eCold Brew\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1611\"\u003eCold Drip\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1614\" data-end=\"1617\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1619\" data-end=\"2017\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1619\" data-end=\"1646\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1646\" data-end=\"1649\"\u003e• Herkunft: Costa Rica\u003cbr data-start=\"1671\" data-end=\"1674\"\u003e• Region: Sabanilla de Alajuela, Central Valley\u003cbr data-start=\"1721\" data-end=\"1724\"\u003e• Micromill: Don Sabino Micromill\u003cbr data-start=\"1757\" data-end=\"1760\"\u003e• Farm: Finca El Orvo (10 ha, 5 Generationen)\u003cbr data-start=\"1805\" data-end=\"1808\"\u003e• Farmer: Steven Vargas \u0026amp; Familie\u003cbr data-start=\"1841\" data-end=\"1844\"\u003e• Anbauhöhe: 1300–1600 m\u003cbr data-start=\"1868\" data-end=\"1871\"\u003e• Varietät: Catuai\u003cbr data-start=\"1889\" data-end=\"1892\"\u003e• Aufbereitung: Natural\u003cbr data-start=\"1915\" data-end=\"1918\"\u003e• Erntezeit: Oktober–März\u003cbr data-start=\"1943\" data-end=\"1946\"\u003e• Besonderheit: Microlot (ca. 24 Säcke), sehr hohe Rückverfolgbarkeit\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2019\" data-end=\"2022\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2024\" data-end=\"2123\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2024\" data-end=\"2044\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2044\" data-end=\"2047\"\u003eWeiße Johannisbeere – Vanille – Walnuss\u003cbr data-start=\"2086\" data-end=\"2089\"\u003eFruchtig-süß, ausgewogen, elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2125\" data-end=\"2128\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2130\" data-end=\"2323\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2130\" data-end=\"2145\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2145\" data-end=\"2148\"\u003e• Für alle Zubereitungsarten geeignet\u003cbr data-start=\"2185\" data-end=\"2188\"\u003e• Als Filter klar, süß und fruchtbetont\u003cbr data-start=\"2227\" data-end=\"2230\"\u003e• Als Espresso nussig-fruchtig mit schöner Tiefe\u003cbr data-start=\"2278\" data-end=\"2281\"\u003e• Ideal auch für Cold Brew und Cold Drip\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2325\" data-end=\"2328\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2330\" data-end=\"2594\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2330\" data-end=\"2339\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2339\" data-end=\"2342\"\u003eEin präzise produzierter Natural-Microlot aus Costa Rica – süß, fruchtig und ausgewogen. Der El Orvo verbindet die handwerkliche Qualität der Don Sabino Micromill mit der Höhenlage und Varietät der Finca El Orvo zu einem eleganten, vielseitigen Catuai.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362620281086,"sku":"13109","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362620313854,"sku":"13107","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362620346622,"sku":"13108","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_6061_orig.jpg?v=1646569358"},{"product_id":"casco","title":"Casco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: medium;\"\u003eCasco - \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFully Washed -Mexico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"584\" data-start=\"191\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"204\" data-start=\"195\"\u003eCasco\u003c\/strong\u003e ist ein vielseitiger Catuai von der \u003cstrong data-end=\"259\" data-start=\"241\"\u003eFinca Hamburgo\u003c\/strong\u003e im mexikanischen Bundesstaat \u003cstrong data-end=\"300\" data-start=\"289\"\u003eChiapas\u003c\/strong\u003e. Auf rund \u003cstrong data-end=\"332\" data-start=\"311\"\u003e1.250 Metern Höhe\u003c\/strong\u003e baut Tomás Edelmann diesen Kaffee unter den klimatischen Bedingungen der Sierra Madre de Chiapas an. Die Natural-Aufbereitung verleiht ihm eine feine, natürliche Süße und verbindet fruchtig-florale Aromen mit einer harmonischen, ausgewogenen Struktur.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1025\" data-start=\"586\"\u003eEine Besonderheit des Casco ist der Anbau im \u003cstrong data-end=\"647\" data-start=\"631\"\u003eCitrus Shade\u003c\/strong\u003e: Die Kaffeepflanzen wachsen unter dem Schatten von Zitrusbäumen, wodurch ein ausgeglichenes Mikroklima entsteht. Die langsamere Reifung der Kaffeekirschen fördert eine gleichmäßige Aromaentwicklung und verleiht dem Kaffee seine feine Balance. In der Tasse verbinden sich \u003cstrong data-end=\"951\" data-start=\"919\"\u003eHimbeere, Mandel und Vanille\u003c\/strong\u003e zu einem komplexen Geschmacksbild mit dezenter Süße und langem Nachklang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1357\" data-start=\"1027\"\u003eDer Casco eignet sich für \u003cstrong data-end=\"1079\" data-start=\"1053\"\u003ealle Zubereitungsarten\u003c\/strong\u003e. Als Espresso zeigt er eine elegante Fruchtigkeit und ein ausgewogenes Mundgefühl. Als Filterkaffee kommen seine floralen Nuancen besonders schön zur Geltung. Auch in Milchgetränken bleibt sein harmonischer Charakter erhalten und wird von der natürlichen Süße angenehm ergänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1362\" data-start=\"1359\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1394\" data-start=\"1364\" data-section-id=\"1cy9v2i\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1394\" data-start=\"1367\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1641\" data-start=\"1396\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1418\" data-start=\"1396\" data-section-id=\"19tksnm\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1411\" data-start=\"1398\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e Mexiko\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1440\" data-start=\"1419\" data-section-id=\"1ceimdn\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1432\" data-start=\"1421\"\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Chiapas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1467\" data-start=\"1441\" data-section-id=\"1vabfk0\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1452\" data-start=\"1443\"\u003eFarm:\u003c\/strong\u003e Finca Hamburgo\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1496\" data-start=\"1468\" data-section-id=\"2mikwt\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1481\" data-start=\"1470\"\u003eFarmer:\u003c\/strong\u003e Tomás Edelmann\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1525\" data-start=\"1497\" data-section-id=\"1fundzd\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1513\" data-start=\"1499\"\u003eHöhenlage:\u003c\/strong\u003e ca. 1.250 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1548\" data-start=\"1526\" data-section-id=\"1jcmi38\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1541\" data-start=\"1528\"\u003eVarietät:\u003c\/strong\u003e Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1576\" data-start=\"1549\" data-section-id=\"1axbuw0\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1568\" data-start=\"1551\"\u003eAufbereitung:\u003c\/strong\u003e Natural\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1641\" data-start=\"1577\" data-section-id=\"3gax2u\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1596\" data-start=\"1579\"\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e Anbau im \u003cstrong data-end=\"1622\" data-start=\"1606\"\u003eCitrus Shade\u003c\/strong\u003e unter Zitrusbäumen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1646\" data-start=\"1643\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1671\" data-start=\"1648\" data-section-id=\"lj9nie\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1651\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1704\" data-start=\"1673\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1704\" data-start=\"1673\"\u003eHimbeere – Mandel – Vanille\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1766\" data-start=\"1706\"\u003eFruchtig, elegant, ausgewogen \u0026amp; mit feiner natürlicher Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1771\" data-start=\"1768\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1791\" data-start=\"1773\" data-section-id=\"n7kubf\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1791\" data-start=\"1776\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1994\" data-start=\"1793\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1843\" data-start=\"1793\" data-section-id=\"1qmlutl\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1812\" data-start=\"1795\"\u003eAls Espresso:\u003c\/strong\u003e elegant, fruchtig \u0026amp; ausgewogen\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1896\" data-start=\"1844\" data-section-id=\"jepclw\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1867\" data-start=\"1846\"\u003eAls Filterkaffee:\u003c\/strong\u003e floral, klar \u0026amp; vielschichtig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1946\" data-start=\"1897\" data-section-id=\"gg72b2\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1913\" data-start=\"1899\"\u003eMit Milch:\u003c\/strong\u003e harmonisch, weich \u0026amp; angenehm süß\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1994\" data-start=\"1947\" data-section-id=\"1wkffyn\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1994\" data-start=\"1949\"\u003eIdeal für alle gängigen Zubereitungsarten\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1999\" data-start=\"1996\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2013\" data-start=\"2001\" data-section-id=\"vkyps5\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2013\" data-start=\"2004\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2365\" data-start=\"2015\"\u003eEin ausgewogener Natural aus Chiapas, der fruchtige und florale Aromen mit feiner Süße verbindet. Der Anbau im Citrus Shade unterstützt die langsame Reifung der Kaffeekirschen und trägt zu seinem harmonischen Charakter bei. Mit Noten von Himbeere, Mandel und Vanille überzeugt der Casco als vielseitiger Kaffee für Espresso, Filter und Milchgetränke.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":43550003298572,"sku":"10776","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":43550003331340,"sku":"10780","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":43550003364108,"sku":"10782","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/files\/Casco_webshop_NEU.jpg?v=1783774634"},{"product_id":"sweety-nicaragua","title":"Sweety – Nicaragua – Honey Anaerobic","description":"\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"206\"\u003e\u003cstrong data-start=\"163\" data-end=\"206\"\u003eSweety – Nicaragua, Finca El Limoncillo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"208\" data-end=\"619\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"212\" data-end=\"222\"\u003eSweety\u003c\/strong\u003e stammt von der bekannten \u003cstrong data-start=\"248\" data-end=\"271\"\u003eFinca El Limoncillo\u003c\/strong\u003e in Nicaragua, einer Farm der traditionsreichen Mierisch-Familie, die seit über 100 Jahren Kaffee anbaut und für ihre außergewöhnlich präzisen Aufbereitungen bekannt ist. Die Farm liegt in der Region Matagalpa\/Jinotega und arbeitet je nach Parzelle in Höhen zwischen \u003cstrong data-start=\"538\" data-end=\"562\"\u003e850 und 1.200 Metern\u003c\/strong\u003e – ideale Bedingungen für komplexe, ausgewogene Arabicas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"621\" data-end=\"940\"\u003eFür diesen Kaffee wird ein \u003cstrong data-start=\"648\" data-end=\"663\"\u003eRed Bourbon\u003c\/strong\u003e verwendet, der im \u003cstrong data-start=\"682\" data-end=\"699\"\u003eHoney Process\u003c\/strong\u003e und zusätzlich \u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"753\"\u003eanaerob bei niedrigen Temperaturen\u003c\/strong\u003e fermentiert wird. Dieser aufwendige und kontrollierte Prozess verstärkt die natürliche Süße des Kaffees und sorgt für ein weiches, harmonisches Geschmacksprofil mit ausgeprägter Balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"1080\"\u003eDer Sweety ist dadurch ein außergewöhnlich süßer, runder und vielseitiger Kaffee, der sich hervorragend für alle Zubereitungsarten eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1082\" data-end=\"1085\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1319\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1087\" data-end=\"1114\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1114\" data-end=\"1117\"\u003e• Ursprung: Nicaragua\u003cbr data-start=\"1138\" data-end=\"1141\"\u003e• Region: Matagalpa \/ Jinotega\u003cbr data-start=\"1171\" data-end=\"1174\"\u003e• Farm: Finca El Limoncillo (Familie Mierisch)\u003cbr data-start=\"1220\" data-end=\"1223\"\u003e• Höhe: ca. 850–1.200 m\u003cbr data-start=\"1246\" data-end=\"1249\"\u003e• Varietät: Red Bourbon\u003cbr data-start=\"1272\" data-end=\"1275\"\u003e• Aufbereitung: Honey, anaerob verarbeitet\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1321\" data-end=\"1324\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1446\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1346\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1346\" data-end=\"1349\"\u003eSüß – ausgewogen – aromatisch\u003cbr data-start=\"1378\" data-end=\"1381\"\u003eEin weiches, klares Honey-Profil mit intensiver natürlicher Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1448\" data-end=\"1451\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1453\" data-end=\"1648\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1453\" data-end=\"1468\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1468\" data-end=\"1471\"\u003e• Für alle Zubereitungsarten geeignet\u003cbr data-start=\"1508\" data-end=\"1511\"\u003e• Als Filter: rund, süß und angenehm weich\u003cbr data-start=\"1553\" data-end=\"1556\"\u003e• Als Espresso: sanft, ausgewogen und aromatisch\u003cbr data-start=\"1604\" data-end=\"1607\"\u003e• In Milchgetränken: harmonisch und süß\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1650\" data-end=\"1653\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1655\" data-end=\"1891\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1655\" data-end=\"1664\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1664\" data-end=\"1667\"\u003eEin süßer, außergewöhnlich ausgewogener Honey-Process-Kaffee aus Nicaragua. Der Sweety verbindet die Qualität der Finca El Limoncillo mit der aromatischen Tiefe eines anaeroben Honeys – ein vielseitiger Kaffee für jeden Tag.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":45606775881996,"sku":"","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":45606775914764,"sku":"","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":45606775947532,"sku":"","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/files\/Sweety_webshop.jpg?v=1716459195"},{"product_id":"honey-dream","title":"Honey Dream – Honduras - Honey Processed","description":"\u003cp data-end=\"234\" data-start=\"198\"\u003e\u003cstrong data-end=\"234\" data-start=\"198\"\u003eHoney Dream – Honduras \/ Marcala\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"598\" data-start=\"236\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"255\" data-start=\"240\"\u003eHoney Dream\u003c\/strong\u003e ist ein wunderbar harmonischer und duftender \u003cstrong data-end=\"315\" data-start=\"301\"\u003eMundo Novo\u003c\/strong\u003e aus der bekannten \u003cstrong data-end=\"352\" data-start=\"334\"\u003eMarcala-Region\u003c\/strong\u003e im Departement \u003cstrong data-end=\"378\" data-start=\"368\"\u003eLa Paz\u003c\/strong\u003e, einer der renommiertesten Kaffeeanbauregionen Hondurs. Das Hochland rund um Marcala bietet ideale Bedingungen für hochwertigen Arabica: fruchtbare Böden, stabile Temperaturen und eine lange Tradition im Qualitätsanbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"963\" data-start=\"600\"\u003eAufbereitet wird dieser Kaffee im \u003cstrong data-end=\"651\" data-start=\"634\"\u003eHoney Process\u003c\/strong\u003e, bei dem ein Teil der natürlichen Mucilage während der Trocknung an der Bohne verbleibt. Dadurch entsteht ein besonders \u003cstrong data-end=\"806\" data-start=\"772\"\u003esüßes, rundes und ausgewogenes\u003c\/strong\u003e Geschmacksprofil mit klarer Frucht und weicher Textur. Der Honey Dream zeigt sich dadurch als vielseitiger Kaffee, der in allen Zubereitungsarten überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"968\" data-start=\"965\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1177\" data-start=\"970\"\u003e\u003cstrong data-end=\"997\" data-start=\"970\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1000\" data-start=\"997\"\u003e• Ursprung: Honduras\u003cbr data-end=\"1023\" data-start=\"1020\"\u003e• Region: Marcala, La Paz\u003cbr data-end=\"1051\" data-start=\"1048\"\u003e• Varietät: Mundo Novo\u003cbr data-end=\"1076\" data-start=\"1073\"\u003e• Aufbereitung: Honey Process\u003cbr data-end=\"1108\" data-start=\"1105\"\u003e• Charakter der Region: Hochland – bekannt für hochwertige Arabicas\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1182\" data-start=\"1179\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1271\" data-start=\"1184\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1204\" data-start=\"1184\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1207\" data-start=\"1204\"\u003eMandel – Honigmelone – Pfirsich\u003cbr data-end=\"1241\" data-start=\"1238\"\u003eSüß, fruchtbetont, ausgewogen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1276\" data-start=\"1273\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1423\" data-start=\"1278\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1293\" data-start=\"1278\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1296\" data-start=\"1293\"\u003e• Für alle Zubereitungsarten geeignet\u003cbr data-end=\"1336\" data-start=\"1333\"\u003e• Besonders klar und angenehm im Filter\u003cbr data-end=\"1378\" data-start=\"1375\"\u003e• Mild und fruchtig-harmonisch als Espresso\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1428\" data-start=\"1425\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1615\" data-start=\"1430\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1439\" data-start=\"1430\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1442\" data-start=\"1439\"\u003eEin süßer, runder und aromatischer Honey-Process-Kaffee aus Marcala, geprägt von Mandel-, Honigmelonen- und Pfirsichnoten – ein vielseitiger Allrounder für jede Zubereitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"font-size: 10px;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":49067728077068,"sku":"","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49067728109836,"sku":"","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49067728142604,"sku":"","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/files\/HoneyDream_webshop.jpg?v=1719652356"},{"product_id":"la-pachuca","title":"La Pachuca - Costa Rica - Honey Fermentation","description":"\u003cp data-start=\"287\" data-end=\"335\"\u003e\u003cstrong data-start=\"287\" data-end=\"335\"\u003eCosta Rica – Roberto Mata Honey (La Pachuca)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"337\" data-end=\"847\"\u003eEin \u003cstrong data-start=\"341\" data-end=\"389\"\u003ebesonders aromatischer Kaffee aus Costa Rica\u003c\/strong\u003e, entwickelt von \u003cstrong data-start=\"406\" data-end=\"422\"\u003eRoberto Mata\u003c\/strong\u003e, einem Pionier im nachhaltigen Kaffeeanbau mit fast \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"498\"\u003e50 Jahren Erfahrung\u003c\/strong\u003e. Er bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Familie die \u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"570\"\u003eLa-Pachuca-Farm\u003c\/strong\u003e in der Region \u003cstrong data-start=\"585\" data-end=\"603\"\u003eTarrazú (Dota)\u003c\/strong\u003e und verarbeitet seine Kaffees in der eigenen \u003cstrong data-start=\"649\" data-end=\"666\"\u003eM+M Micromill\u003c\/strong\u003e. Diese kleine, familiengeführte Aufbereitungsstation ermöglicht volle Kontrolle über jeden Verarbeitungsschritt – von der präzisen Selektion der Kirschen bis zur finalen Trocknung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"849\" data-end=\"1440\"\u003eBei La Pachuca werden ausschließlich \u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"908\"\u003evollreife Kirschen\u003c\/strong\u003e geerntet. Für diesen Kaffee nutzt die Familie Mata eine \u003cstrong data-start=\"965\" data-end=\"987\"\u003eHoney Fermentation\u003c\/strong\u003e, bei der die Bohnen gemeinsam mit ihrer natürlichen Mucilage sowie Anteilen von Fruchtfleisch anderer Chargen fermentieren. Diese Methode wird an der M+M Micromill mit großer Sorgfalt und Konstanz durchgeführt. Anschließend erfolgt eine \u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1264\"\u003eschonende Trocknung auf Raised Beds\u003c\/strong\u003e, teilweise im Schatten, um Temperaturspitzen zu vermeiden und eine besonders gleichmäßige Restfeuchte zu erreichen – ein Verfahren, das die Familie seit Jahren perfektioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1625\"\u003eDas Ergebnis ist ein Kaffee von bemerkenswerter \u003cstrong data-start=\"1490\" data-end=\"1505\"\u003eKomplexität\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1519\"\u003eKlarheit\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1524\" data-end=\"1553\"\u003eausgeprägter Fruchtigkeit\u003c\/strong\u003e, der die Signatur der Matas trägt: sauber, präzise und aromatisch tief.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1627\" data-end=\"1630\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1632\" data-end=\"2054\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1632\" data-end=\"1659\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1659\" data-end=\"1662\"\u003e• Ursprung: Costa Rica\u003cbr data-start=\"1684\" data-end=\"1687\"\u003e• Region \/ Farm: Tarrazú – La Pachuca (M+M Micromill)\u003cbr data-start=\"1740\" data-end=\"1743\"\u003e• Produzent: Roberto Mata (mit Familie)\u003cbr data-start=\"1782\" data-end=\"1785\"\u003e• Verfahren: Honey Process\u003cbr data-start=\"1811\" data-end=\"1814\"\u003e• Fermentation: 120 Stunden mit Mucilage \u0026amp; Fruchtfleisch anderer Chargen\u003cbr data-start=\"1886\" data-end=\"1889\"\u003e• Trocknung: 2 Tage Sonne + 13 Tage Schatten (insgesamt ca. 15 Tage) auf afrikanischen Trockenbetten \/ Raised Beds\u003cbr data-start=\"2003\" data-end=\"2006\"\u003e• Ziel: Maximale Aromavielfalt und Komplexität\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2056\" data-end=\"2059\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2061\" data-end=\"2155\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2061\" data-end=\"2081\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2081\" data-end=\"2084\"\u003eOrangenblüte – Erdbeere – Aprikose\u003cbr data-start=\"2118\" data-end=\"2121\"\u003e\u003cem data-start=\"2121\" data-end=\"2155\"\u003eFruchtig, komplex, nuancenreich.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2157\" data-end=\"2160\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2162\" data-end=\"2329\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2162\" data-end=\"2177\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2177\" data-end=\"2180\"\u003e• Für alle Zubereitungsarten geeignet\u003cbr data-start=\"2217\" data-end=\"2220\"\u003e• Besonders empfohlen für Filtermethoden und Cold Brew\u003cbr data-start=\"2274\" data-end=\"2277\"\u003e• Auch als Espresso eine spannende, fruchtige Wahl\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2331\" data-end=\"2334\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2336\" data-end=\"2474\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2336\" data-end=\"2345\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2345\" data-end=\"2348\"\u003eEin vielseitiger Spitzenkaffee mit einzigartiger Tiefe und fruchtigem Abgang – perfekt für alle, die besonderen Kaffee lieben.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":54339257762060,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54339257794828,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54339257827596,"sku":null,"price":59.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/files\/LaPachuca_webshop_3921eda4-72b8-4b90-aa72-bf9e2df5a542.jpg?v=1762506411"}],"url":"https:\/\/aniko-kaffee.live\/de-int\/collections\/zentralamerika.oembed","provider":"aniko Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}