{"product_id":"bettadakhan-india","title":"Bettadakhan – Indien – Fully Washed","description":"\u003cp data-start=\"307\" data-end=\"346\"\u003e\u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"346\"\u003eBettadakhan – Indien – Fully Washed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"348\" data-end=\"745\"\u003eMit dem \u003cstrong data-start=\"356\" data-end=\"371\"\u003eBettadakhan\u003c\/strong\u003e zeigt Farmer \u003cstrong data-start=\"385\" data-end=\"401\"\u003eJakob Mammen\u003c\/strong\u003e von den Badra Estates eindrucksvoll, dass Indien nicht nur hochwertige Canephoras hervorbringt, sondern auch \u003cstrong data-start=\"511\" data-end=\"561\"\u003eerstklassige, sorgfältig verarbeitete Arabicas\u003c\/strong\u003e. Die Badra Estates gehören zu den renommiertesten Farmbetrieben Indiens und sind bekannt für nachhaltigen Anbau, präzise Verarbeitung und eine außergewöhnliche Vielfalt an Varietäten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"747\" data-end=\"1179\"\u003eDieser Kaffee stammt von der Parzelle \u003cstrong data-start=\"785\" data-end=\"800\"\u003eBettadakhan\u003c\/strong\u003e und basiert auf der Varietät \u003cstrong data-start=\"830\" data-end=\"853\"\u003eSLN 9 (Selection 9)\u003c\/strong\u003e – einer Kreuzung aus \u003cstrong data-start=\"875\" data-end=\"895\"\u003eHíbrido de Timor\u003c\/strong\u003e und traditionellen indischen Arabica-Linien. SLN 9 kombiniert genetische Robustheit mit ausgeprägter aromatischer Feinheit:\u003cbr data-start=\"1019\" data-end=\"1022\"\u003e• vom Canephora erbt die Pflanze Widerstandsfähigkeit, insbesondere gegen Kaffeerost\u003cbr data-start=\"1106\" data-end=\"1109\"\u003e• vom Arabica stammen die sensorische Komplexität, Eleganz und Tiefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1435\"\u003eDer Bettadakhan wird \u003cstrong data-start=\"1202\" data-end=\"1218\"\u003efully washed\u003c\/strong\u003e aufbereitet, wodurch sein würzig-klares Profil noch präziser hervortritt. Der kräftige Körper trägt Aromen von \u003cstrong data-start=\"1330\" data-end=\"1342\"\u003eKardamom\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1344\" data-end=\"1354\"\u003eOrange\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1369\"\u003eMandel\u003c\/strong\u003e, die dem Kaffee eine charaktervolle, komplexe Struktur verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1437\" data-end=\"1440\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1442\" data-end=\"1697\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1442\" data-end=\"1469\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1469\" data-end=\"1472\"\u003e• Herkunft: Indien\u003cbr data-start=\"1490\" data-end=\"1493\"\u003e• Region: Chikmagalur, Karnataka\u003cbr data-start=\"1525\" data-end=\"1528\"\u003e• Estate: Badra Estates\u003cbr data-start=\"1551\" data-end=\"1554\"\u003e• Parzelle: Bettadakhan\u003cbr data-start=\"1577\" data-end=\"1580\"\u003e• Farmer: Jakob Mammen\u003cbr data-start=\"1602\" data-end=\"1605\"\u003e• Varietät: SLN 9 (Selection 9, aus Híbrido de Timor-Linie)\u003cbr data-start=\"1664\" data-end=\"1667\"\u003e• Aufbereitung: Fully Washed\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1699\" data-end=\"1702\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1704\" data-end=\"1800\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1704\" data-end=\"1724\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1724\" data-end=\"1727\"\u003eKardamom – Orange – Mandel\u003cbr data-start=\"1753\" data-end=\"1756\"\u003eWürzig, klar, komplex, mit kräftigem Körper.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1802\" data-end=\"1805\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1807\" data-end=\"2039\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1807\" data-end=\"1822\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1822\" data-end=\"1825\"\u003e• Für alle Zubereitungsarten geeignet\u003cbr data-start=\"1862\" data-end=\"1865\"\u003e• Als Filter: würzig, präzise, ausgewogen\u003cbr data-start=\"1906\" data-end=\"1909\"\u003e• Als Espresso: schöner Körper, aromatische Tiefe\u003cbr data-start=\"1958\" data-end=\"1961\"\u003e• Mit Milch: nussig-würzige Süße\u003cbr data-start=\"1993\" data-end=\"1996\"\u003e• Auch als Cold Brew interessant und klar\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2041\" data-end=\"2044\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2046\" data-end=\"2342\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2046\" data-end=\"2055\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2055\" data-end=\"2058\"\u003eEin charakterstarker indischer Arabica von der Parzelle Bettadakhan: robust, aromatisch komplex und klar strukturiert. Die Verbindung aus SLN9-Genetik und präziser Fully-Washed-Aufbereitung macht diesen Kaffee zu einem kraftvollen Allrounder mit einem unverwechselbar würzigen Profil.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362488258814,"sku":"10457","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362488291582,"sku":"10702","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362488324350,"sku":"10795","price":47.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_9771_orig.jpg?v=1646566418","url":"https:\/\/aniko-kaffee.live\/de-int\/products\/bettadakhan-india","provider":"aniko Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}