{"product_id":"early-bird","title":"Early Bird – Brasilien\/Indien – Pulped Natural \u0026 Fully Washed","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEarly Bird – nussig \u0026amp; schokoladig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDer \u003cstrong\u003eEarly Bird\u003c\/strong\u003e ist ein klassisch nussig-schokoladiger Espresso mit \u003cstrong\u003egeringen Fruchtsäuren\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eohne ausgeprägte Bitteraromen\u003c\/strong\u003e. Seine ausgewogene Struktur entsteht durch die Verbindung eines brasilianischen \u003cstrong\u003eCatuai Arabica\u003c\/strong\u003e mit einem indischen \u003cstrong\u003eOld Paradenia Canephora\u003c\/strong\u003e. So treffen feine Süße und nussige Noten auf mehr Körper und eine kräftigere Basis.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer brasilianische Anteil stammt von der \u003cstrong\u003eFazendas Dutra\u003c\/strong\u003e, genauer von der Parzelle \u003cstrong\u003eTorre Taquara Preta\u003c\/strong\u003e, und wird als \u003cstrong\u003ePulped Natural\u003c\/strong\u003e aufbereitet. Der indische Anteil kommt von der \u003cstrong\u003ePonya Estate\u003c\/strong\u003e, Parzelle \u003cstrong\u003ePonya\u003c\/strong\u003e. Der dort angebaute \u003cstrong\u003eOld Paradenia Canephora\u003c\/strong\u003e wird \u003cstrong\u003eFully Washed\u003c\/strong\u003e verarbeitet und bringt Struktur, Fülle und eine angenehm geradlinige Würze in die Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeide Kaffees werden \u003cstrong\u003eseparat als Single Origin geröstet\u003c\/strong\u003e und erst \u003cstrong\u003enach der Röstung\u003c\/strong\u003e als Post-Blend zusammengeführt. Dadurch können die unterschiedlichen Eigenschaften beider Kaffees gezielt herausgearbeitet und anschließend harmonisch miteinander verbunden werden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Ursprung: Brasilien \u0026amp; Indien\u003cbr\u003e• Brasilien: Catuai – Pulped Natural – Fazendas Dutra, Parzelle \u003cem\u003eTorre Taquara Preta\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e• Indien: Old Paradenia – Fully Washed – Ponya Estate, Parzelle \u003cem\u003ePonya\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e• Röstung: Single Origins, anschließend als Post-Blend zusammengeführt\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNuss – Schokolade\u003cbr\u003eKlassisch, rund, mild, ohne dominante Bitteraromen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• Ideal für alle Espressobasierten Getränke\u003cbr\u003e• Geeignet für Siebträger, Vollautomaten \u0026amp; Herdkanne\/Bialetti\u003cbr\u003e• Perfekt für Espresso, Cappuccino, Flat White \u0026amp; Latte\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEin milder, harmonischer Espresso mit klassisch nussig-schokoladigem Profil, reduzierter Säure und angenehmer Süße – ideal für den täglichen Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362487374078,"sku":"11179","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362487406846,"sku":"11180","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362487439614,"sku":"11181","price":43.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_9772_orig.jpg?v=1646560684","url":"https:\/\/aniko-kaffee.live\/de-int\/products\/early-bird","provider":"aniko Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}