{"product_id":"el-orvo-costa-rica-natural","title":"El Orvo – Costa Rica – Natural","description":"\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"219\"\u003e\u003cstrong data-start=\"185\" data-end=\"219\"\u003eEl Orvo – Costa Rica – Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"221\" data-end=\"726\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"225\" data-end=\"236\"\u003eEl Orvo\u003c\/strong\u003e stammt aus der \u003cstrong data-start=\"252\" data-end=\"276\"\u003eDon Sabino Micromill\u003c\/strong\u003e, einem Vater-Sohn-Projekt von \u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"324\"\u003eSteven Vargas\u003c\/strong\u003e und seinem Vater. Die beiden arbeiten seit Generationen im Kaffeeanbau und gründeten die Micromill 2011, um die Verarbeitung ihrer Kaffees vollständig selbst zu kontrollieren. Micromills wie Don Sabino produzieren in Costa Rica kleine, klar getrennte Lots unter 1.000 Säcken pro Jahr, stehen für höchste Qualität und vollständige Rückverfolgbarkeit und ermöglichen eine besonders präzise Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"1229\"\u003eDie \u003cstrong data-start=\"732\" data-end=\"749\"\u003eFinca El Orvo\u003c\/strong\u003e, eine der Familienfarmen der Vargas, liegt in \u003cstrong data-start=\"796\" data-end=\"835\"\u003eFraijanes, Central Valley, Alajuela\u003c\/strong\u003e, auf rund \u003cstrong data-start=\"846\" data-end=\"861\"\u003e1600 m Höhe\u003c\/strong\u003e und befindet sich seit \u003cstrong data-start=\"885\" data-end=\"906\"\u003efünf Generationen\u003c\/strong\u003e in Familienbesitz. Für diesen Microlot wurde \u003cstrong data-start=\"952\" data-end=\"962\"\u003eCatuai\u003c\/strong\u003e aus Parzellen zwischen \u003cstrong data-start=\"986\" data-end=\"1005\"\u003e1300 und 1600 m\u003c\/strong\u003e selektiert und während der Erntezeit von \u003cstrong data-start=\"1047\" data-end=\"1067\"\u003eOktober bis März\u003c\/strong\u003e verarbeitet. Der El Orvo wird als \u003cstrong data-start=\"1102\" data-end=\"1113\"\u003eNatural\u003c\/strong\u003e aufbereitet, ein Verfahren, das die Don Sabino Micromill seit Jahren besonders sorgfältig und erfolgreich anwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1231\" data-end=\"1612\"\u003eDas Ergebnis ist ein limitiertes \u003cstrong data-start=\"1264\" data-end=\"1276\"\u003eMicrolot\u003c\/strong\u003e mit nur etwa \u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1303\"\u003e24 Säcken\u003c\/strong\u003e. In der Tasse zeigt der El Orvo eine elegante Kombination aus \u003cstrong data-start=\"1366\" data-end=\"1390\"\u003eweißer Johannisbeere\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1392\" data-end=\"1403\"\u003eVanille\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong data-start=\"1408\" data-end=\"1419\"\u003eWalnuss\u003c\/strong\u003e, unterstützt von der natürlichen Süße des Prozesses. Ein ausgewogener, feingliedriger Natural, der sich für alle Zubereitungsarten eignet – besonders auch als \u003cstrong data-start=\"1579\" data-end=\"1592\"\u003eCold Brew\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1611\"\u003eCold Drip\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1614\" data-end=\"1617\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1619\" data-end=\"2017\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1619\" data-end=\"1646\"\u003eHerkunft \u0026amp; Verarbeitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1646\" data-end=\"1649\"\u003e• Herkunft: Costa Rica\u003cbr data-start=\"1671\" data-end=\"1674\"\u003e• Region: Sabanilla de Alajuela, Central Valley\u003cbr data-start=\"1721\" data-end=\"1724\"\u003e• Micromill: Don Sabino Micromill\u003cbr data-start=\"1757\" data-end=\"1760\"\u003e• Farm: Finca El Orvo (10 ha, 5 Generationen)\u003cbr data-start=\"1805\" data-end=\"1808\"\u003e• Farmer: Steven Vargas \u0026amp; Familie\u003cbr data-start=\"1841\" data-end=\"1844\"\u003e• Anbauhöhe: 1300–1600 m\u003cbr data-start=\"1868\" data-end=\"1871\"\u003e• Varietät: Catuai\u003cbr data-start=\"1889\" data-end=\"1892\"\u003e• Aufbereitung: Natural\u003cbr data-start=\"1915\" data-end=\"1918\"\u003e• Erntezeit: Oktober–März\u003cbr data-start=\"1943\" data-end=\"1946\"\u003e• Besonderheit: Microlot (ca. 24 Säcke), sehr hohe Rückverfolgbarkeit\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2019\" data-end=\"2022\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2024\" data-end=\"2123\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2024\" data-end=\"2044\"\u003eGeschmacksprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2044\" data-end=\"2047\"\u003eWeiße Johannisbeere – Vanille – Walnuss\u003cbr data-start=\"2086\" data-end=\"2089\"\u003eFruchtig-süß, ausgewogen, elegant.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2125\" data-end=\"2128\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2130\" data-end=\"2323\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2130\" data-end=\"2145\"\u003eZubereitung\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2145\" data-end=\"2148\"\u003e• Für alle Zubereitungsarten geeignet\u003cbr data-start=\"2185\" data-end=\"2188\"\u003e• Als Filter klar, süß und fruchtbetont\u003cbr data-start=\"2227\" data-end=\"2230\"\u003e• Als Espresso nussig-fruchtig mit schöner Tiefe\u003cbr data-start=\"2278\" data-end=\"2281\"\u003e• Ideal auch für Cold Brew und Cold Drip\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2325\" data-end=\"2328\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2330\" data-end=\"2594\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2330\" data-end=\"2339\"\u003eFazit\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2339\" data-end=\"2342\"\u003eEin präzise produzierter Natural-Microlot aus Costa Rica – süß, fruchtig und ausgewogen. Der El Orvo verbindet die handwerkliche Qualität der Don Sabino Micromill mit der Höhenlage und Varietät der Finca El Orvo zu einem eleganten, vielseitigen Catuai.\u003c\/p\u003e","brand":"aniko Coffee Roasters","offers":[{"title":"250g","offer_id":42362620281086,"sku":"13109","price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":42362620313854,"sku":"13107","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":42362620346622,"sku":"13108","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0606\/0523\/5454\/products\/ID_6061_orig.jpg?v=1646569358","url":"https:\/\/aniko-kaffee.live\/products\/el-orvo-costa-rica-natural","provider":"aniko Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}